在鍋里先放點油，然后放一點糖把它炒化，再放入豬蹄，使它上色，放入老抽，一定要是老抽，再放點辣椒，喜歡吃辣就多放些．放點冰糖,再加點燉肉的湯水,再燉一下,就可以吃了!

將豬腳剁成小塊，先把豬腳進行焯水，蓋上鍋蓋使用大火煮開再轉(zhuǎn)小火，這樣會熟的快一些。燉豬腳具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：豬腳 1個、胡蘿卜 1根、生姜片 3片、香蔥 2根、黃酒 2湯匙、鹽 適量、黑木耳 0.5碗。1、第一步將豬腳剁成小塊浸泡水里3小時。2、鍋內(nèi)放入豬腳和冷水，點火加熱，焯水后撈出。3、然后將豬腳，水，黃酒和生姜片放入燉鍋里。4、蓋好鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時。5、湯汁變白時，加鹽調(diào)味，如下圖所示。6、胡蘿卜去皮切塊，泡發(fā)的黑木耳摘小朵。7、將胡蘿卜、黑木耳、香蔥碎加入鍋中，繼續(xù)燉一會。8、然后關(guān)火盛出，這樣燉豬腳就已經(jīng)完成了。

燉豬腳只要制作方法正確，控制好火候就熟得快。燉豬蹄的制作方法： （注意火候的控制時間） 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。做法：1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。4、用旺火燒開后5分鐘，改變火候為文火燉至熟爛（60分鐘）5、放入精鹽調(diào)味，即成.

用黃豆花生燜好好吃

你把煮熟的豬蹄放冰箱里了，首先拿出來化凍，然后在把大勺燒熱放入油爆香蔥花姜添上水，水不要放太多放入花椒，大料，海天生抽在把豬蹄放到剛剛調(diào)制好的湯里燉煮一下就可以拿出來吃了，味道會很好的。

只要把它完全加熱，但是不能夠燉煮時間太長，因為她已經(jīng)受過一次燉煮時間長的話，他會非常的爛就不好吃啦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的熟的猪蹄子怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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