絲瓜蒸羊肉絲瓜蒸羊肉，一種由羊肉、絲瓜、咸蛋黃制作的美食，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，對月經(jīng)不順及經(jīng)量多等癥狀都有效。2 絲瓜1 【功效】通經(jīng)行血，對月經(jīng)不順及經(jīng)量多等癥狀都有效。材料：羊肉100克、絲瓜150克、咸蛋黃1個、蒜子10克。調(diào)料：花生油6克、鹽6克、味粉3克、胡椒粉少許、生粉適量、麻油1克、生抽王少許。【制作過程】1.將羊肉切成片，絲瓜去皮，去籽切條，咸蛋黃切成粒，蒜子切成小片。2.羊肉調(diào)入鹽、味粉、胡椒粉、花生油、生粉拌均，入碟擺入絲瓜上，撒上咸蛋黃及蒜子片。3.然后用大火蒸約10分鐘，淋入麻油、生抽即成。【操作要點】羊肉要買嫩點的，以東山羊為佳，蒸的時間要適中。2 絲瓜【題解】絲瓜又名吊瓜，原產(chǎn)于南洋，明代引種到中國，成為人們常吃的蔬菜。正如李時珍所說：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。”【功效】絲瓜營養(yǎng)豐富，有消熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、利尿等功效，女性經(jīng)期吃絲瓜可使經(jīng)絡(luò)暢通，氣血順暢。【宜用】一般人都可以吃，月經(jīng)不調(diào)，身體疲乏者尤其硬多吃。【禁忌】平素脾胃虛寒，大便溏薄的人不能吃絲瓜。

食材主料洋絲瓜350g輔料油適量鹽適量大蒜適量辣椒絲適量生抽適量步驟1.洋絲瓜去皮，切兩半2.去籽3.切絲 （嘿嘿 刀法有進(jìn)步了）4.大蒜切末。鍋里倒入油，將大蒜爆香，倒入洋絲瓜翻炒5.放鹽翻炒 再放生抽翻炒，放辣椒絲翻炒6.出鍋了

不好吃，如果你是男的的話絲瓜少吃

材料絲瓜一根，草魚腩250克，鹽5克，5克5克，姜絲5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，蔥花適量做法1.草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘。2.絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片。3.鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入腌制好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就可以了。

絲瓜羊肉湯的做法1. 將絲瓜去皮洗凈,切成片2. 羊肉洗凈下沸水鍋氽一下,撈出瀝去水分,切成片3. 坐鍋點火倒油,待油燒至五成熱時,放入姜、蔥煸香,再放肉片炒幾下,烹至肉熟,然后加入絲瓜片,肉湯煮熟,去掉蔥姜,盛入湯盆中即成.絲瓜羊肉湯營養(yǎng)分析1、在食物的性味上，羊肉性溫，味甘，絲瓜性涼，味甘，兩種性味不一致，食用可以一定程度上起到中和性味的作用。2、在營養(yǎng)成分上，羊肉主要含有蛋白質(zhì)、脂類、維生素、纖維素、以及鈣、鉀等礦物質(zhì)元素，絲瓜中含有水分、纖維素、碳水化合物、維生素以及多種微量元素，兩者成分之間不會產(chǎn)生不利反應(yīng)，因此可以同食。擴(kuò)展資料哪些人不適合吃羊肉1、肝病患者羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致發(fā)病。2、有內(nèi)熱者某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。3、小孩子小孩是純陽之體，肝常有余，因此不適合多吃。專家提醒，羊肉溫?zé)岫枺∨笥堰M(jìn)補吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎，小朋友的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)補，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。4、孕婦孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量。因此，對于孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧⑹卟说龋庋a充營養(yǎng)。

可以。可以做一道絲瓜蒸羊肉的菜，這是一種由羊肉、絲瓜、咸蛋黃制作的美食，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，對月經(jīng)不順及經(jīng)量多等癥狀都有效。吃了羊肉以后，不宜馬上喝茶。因為羊肉中含有大量的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸和茶兒素。吃完羊肉以后，如果馬上飲茶的話，就會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，因此很容易引發(fā)便秘。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的羊丝瓜怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。