1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。2、冰鎮楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象。楊梅食用宜忌1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;2、習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;7、糖尿病人忌食楊梅;8、楊梅忌與生蔥同食。

楊梅生津止渴，是夏初好水果。通常就洗洗可以吃，也可以用鹽水泡一泡，據說可以泡出蟲子來，其實那是果蠅幼蟲，可以吃的。不過不要泡很久，久了談而無味，尤其是完全熟了的楊梅（呈黑紅色）更是洗洗就入口，味道道更純正。不說了，流口水了！

1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。2、冰鎮楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象。楊梅食用宜忌1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;2、習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;7、糖尿病人忌食楊梅;8、楊梅忌與生蔥同食。

楊梅湯冰鎮一下，太爽了！1.楊梅用流水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半個小時。2.浸泡后，再次沖洗干凈，瀝水備用。3.鍋中放入洗干凈的楊梅，再加入適量冰糖，加入清水開火熬煮。4.待水顏色變深，冰糖融化即可。5.然后放涼后再冰箱了冰鎮一下，就可以了。楊梅干再也不用去超市買了，自己做的放心。1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再沖洗干凈，瀝水備用。2.冰糖和水倒入鍋中，開火，化開冰糖。記住這個水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己給自己找麻煩呀，嘻嘻。3.放入楊梅，中小火熬煮，熬煮的過程要輕輕翻動，注意不要把果肉翻散。這個過程需要耐心哦，因為熬煮的話，水分蒸發快一些，完全靠微波爐很難干的。5.然后盛出楊梅，微波爐中火10-15分鐘，記得隨時觀察，不要糊了。6.放涼，備用。放涼后，楊梅會干癟一些，不用在意。7.撒上白砂糖，拌勻，就可以吃了。

楊梅湯冰鎮一下，太爽了！1.楊梅用流水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半個小時。2.浸泡后，再次沖洗干凈，瀝水備用。3.鍋中放入洗干凈的楊梅，再加入適量冰糖，加入清水開火熬煮。4.待水顏色變深，冰糖融化即可。5.然后放涼后再冰箱了冰鎮一下，就可以了。楊梅干再也不用去超市買了，自己做的放心。1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再沖洗干凈，瀝水備用。2.冰糖和水倒入鍋中，開火，化開冰糖。記住這個水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己給自己找麻煩呀，嘻嘻。3.放入楊梅，中小火熬煮，熬煮的過程要輕輕翻動，注意不要把果肉翻散。這個過程需要耐心哦，因為熬煮的話，水分蒸發快一些，完全靠微波爐很難干的。5.然后盛出楊梅，微波爐中火10-15分鐘，記得隨時觀察，不要糊了。6.放涼，備用。放涼后，楊梅會干癟一些，不用在意。7.撒上白砂糖，拌勻，就可以吃了。楊梅果醬一切水果的純果醬，都是那么誘人！1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再沖洗后瀝干，備用。2.手上帶上一次性手套，用水果刀把楊梅果肉削下來。3.取一個不銹鋼的鍋，放入楊梅肉，再放入100g白砂糖，邊煮，邊把果肉搗碎。500g左右的楊梅肉，放了100g白砂糖，糖的量可以自己調整哦。4.果肉完全搗碎加熱后，會出一些水，這時候加入麥芽糖200g左右。麥芽糖也要適量調整，如果果肉水分較多，可以多加些哦。另外，放入麥芽糖可增加果醬的粘稠感，如果買不到的話，可用果凍或者吉利丁片代替。5.邊煮邊攪拌，中火就可以了。要記住整個過程要不停的攪拌，以免糊鍋。6.待果醬有一點濃稠的時候，擠半個檸檬汁，改小火，邊煮邊攪拌。直到變成你想要的粘稠狀態。7.煮好后的果醬，放涼，放入密封容器，冰箱里冷藏保存哦。楊梅酒做了一次就發現做少了，然后家里的罐子真的會越來越大！1.楊梅清洗干凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，在用涼開水沖洗一遍，瀝干水分。請注意，最后是用涼開水沖洗哦，就是煮沸的水放涼的。2.瀝干后，放置陰涼通風的地方，晾干。因為楊梅容易招小蟲子，記得晾曬的時候，在表面搭一個薄薄的紗布，不是完全蓋上哦，就在你晾曬器皿的邊緣上輕輕搭一下。3.準備釀酒的容器，記得要用沸水多燙幾遍消毒，然后倒扣瀝干水分，備用。4.把曬好的楊梅放入容器中，然后放入冰糖，冰糖不用太多，可以在表面鋪一層就好，也沒有固定比例要求。5.然后倒入白酒，白酒要完全沒過楊梅。白酒不要選擇醬香型的白酒，最好選擇清香型的，這樣才能更大程度保留楊梅的香味，另外建議用45度的高度白酒。6.最后密封，放置陰涼處保存，1個月-2個月后即可飲用。冰凍楊梅可以保存一年，比棒冰好吃，而且超級簡單粗暴！1.楊梅用清水沖洗干凈，然后用淡鹽水浸泡，再次沖洗干凈，瀝水備用。2.瀝干水分后，丟冰箱冷凍就好！哈哈哈，是不是超簡單，如果怕酸，可以先用糖水浸泡在瀝干水分，冰凍！

楊梅怎么洗楊梅作為夏日里很多人心尖上的寵兒，自然是備受寵愛啊。但是楊梅其實不好洗哦，楊梅表面的縫隙里不僅可能有臟物還可能會有一些小蟲子呢，除此之外，農藥也是影響楊梅品質的一大克星。那么楊梅怎么洗才能健康又美味呢？NO.1 鹽水浸泡法準備一杯鹽水，一般是1升水里面要放至少兩勺鹽，將新鮮楊梅在鹽水中浸泡20到30分鐘，大家記住浸泡完后要拿出來用清水沖洗一遍哦。NO.2 果蔬清洗劑對于楊梅上的農藥和細菌，果蔬清洗劑無疑是個好幫手。不過大家要注意的是，果蔬清洗劑畢竟也是化學產品，所在在使用清洗劑之后，一定要用自來水再沖刷幾遍哦。NO.3 堿液浸泡法這里的堿液指的是淀粉溶液或者是小蘇打溶液，如果都沒有的話，你也可以用面粉溶液呢。在用堿液浸泡幾分鐘以后，大家可以用手攪拌一下，這樣有助于楊梅上的臟物快速沉降下來，最后再用清水沖洗即可。楊梅怎么吃將楊梅洗干凈后就可以開吃啦，不過大家有沒有覺得通常的吃法會有些單調呢？其實呀，楊梅的吃法可多啦，甜的酸的冰的，你想要的全都有，下面我們一起來看看楊梅怎么吃吧！NO.1 冰鎮楊梅將洗干凈的楊梅放入保鮮盒，撒些白糖，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨取，這可是夏季必備的消暑品呢！NO.2 糖水楊梅在楊梅中加少許鹽之后放在電飯鍋中蒸熟，再加冰糖燜一會兒，你就可以吃到楊梅罐頭啦！NO.3 楊梅奶昔將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎，去核，然后可以倒一杯酸奶，將楊梅果漿倒入攪拌，一杯酸酸甜甜的楊梅奶昔就成功了。NO.4 楊梅冰棒將搗碎后的楊梅果漿倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入幾顆楊梅，然后放入冰箱里面速凍，幾小時后你就可以吃到冰冰涼涼的楊梅冰棒了。楊梅怎么保存有時候楊梅買多了吃不完該怎么辦呢？新鮮楊梅一般過了一個晚上，第二天的味道就會發生一點小變化哦，所以那些愛吃楊梅的朋友們不禁要問了：楊梅該怎么保存呢？NO.1 冰箱冷藏法大家可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦，不過要提醒大家的是楊梅不要清洗之后再儲藏。NO.2 冰凍楊梅法同樣利用冰箱的冷凍室，我們可以把洗干凈后的楊梅放進食品塑料袋中密封，然后再將其放進冰箱的冷凍室里凍成冰。NO.3 曬楊梅干法我們需要在一個大盆子里放大量的細鹽和少量的白糖，把干凈的楊梅放進后不斷搖晃盆子。然后將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中。25天左右可以將其取出后曬干，曬出的楊梅干可是別有一番風味哦。楊梅的功效與作用酷暑難擋，來幾顆楊梅或者一碗冰鎮酸梅湯想必是極好的，其實楊梅有很多好處哦，下面媽網百科就給大家介紹一下楊梅的功效與作用吧！1、祛暑生津止渴新鮮楊梅有助于消食，生津止渴，還可以預防中暑，去痧，解除煩渴；2、促進食欲楊梅中含有多種有機酸、維生素C，適量食用楊梅可以增加胃酸，消化食物，從而促進食欲；3、防癌抗癌楊梅中含有的維生素C、B對防癌抗癌有積極作用哦；4、減肥美容抗衰老楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄，有排毒養顏的作用；同時楊梅中所含的果酸還能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助于減肥，各位想美容減肥的MM們不妨試試看哦。楊梅吃多了會怎么樣俗話說，喜歡就會任性。那些喜歡吃楊梅的朋友們有時候一吃起楊梅，往往是停不下來。但是楊梅吃多了好不好呢？楊梅吃多了會怎么樣？1、楊梅性溫熱，容易上火，所以楊梅吃多了的話很容易誘發瘡毒，助長熱氣；2、楊梅略帶酸性，但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃；特別是牙齒不好的朋友更不能多吃，否則楊梅的酸汁會侵蝕我們的牙髓質，引發強烈的酸感和痛感；3、楊梅里面有豐富的葡萄糖、果糖等，糖尿病患者如果一次性吃的過多，是會引起血糖升高，危害健康的哦。所以，糖尿病患者每次吃楊梅，淺嘗輒止就好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的杨梅怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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