芋圆要怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
芋圆要怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
西米露可以說是芋圓伴侶了,在奶茶剛流行的一段時間,西米露可以說是備受內歡容迎的,濃濃的奶香加上晶瑩剔透的珠體,滋味特別好。但是在奶茶多樣化后,西米露這一角色也逐漸退出了人們的視線。芋圓甜品的豆子搭配各類,大多為紅豆,紅豆煮爛后放入芋圓甜品內增加芋圓的香甜,混搭吃讓芋圓有更多的好滋味。當然除了紅豆以外,腰豆綠豆等都是芋圓的好搭檔,雖然味道各有不同,但是也是非常適合芋圓的。芋圓是一道著名的漢族小吃,屬于福建和臺灣地區的傳統甜點,常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟后壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用,冬天時也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
平時的日常生活之中,很多人都較為關心育兒教育的一些作法,由于最近天氣愈來愈熱,平常的飲食搭配層面都較為注重,因此 飲食搭配層面都較為關心吃一些甜滋滋,并且又能冰飲的食材,黑涼粉能夠 和一些西米露,奶茶店一起煮,還可以配搭上紅豆,綠豆或牛乳,那樣做出去味兒全是非常好的。1 依據你本人的愛好來煮就變為美味的了,夏季來一份老冰糖紅豆黑涼粉,甜甜的很棒還補血補氣氣2西米露能夠 說成黑涼粉愛人了,在奶茶店剛時興的一段時間,西米露能夠 說成備受歡迎的,濃濃奶味再加潔白無瑕的珠體,味道特別好。可是在奶茶店多元化后,西米露這一人物角色也慢慢撤出了大家的視野。3芋圓甜品的黃豆配搭各種,大多數為紅豆,紅豆燉爛后放進芋圓甜品內提升黑涼粉的甘甜,配搭吃讓黑涼粉有大量的有滋有味。自然除開紅豆之外,腰豆綠豆等全是黑涼粉的好伙伴,盡管味兒各不相同,可是也是特別適合黑涼粉的。4 黑涼粉是一道知名的漢人特色小吃,歸屬于福建省和臺灣省的傳統式甜品,普遍知名品牌有鮮芋仙黑涼粉。以山芋煮熟后碾成泥,再加紅著粉及水翻拌結團,揉搓成長條狀再切割成一小塊,放進開水中煮至浮上來撈起來即成黑涼粉。添加紅著粉較Q,改成綠豆淀粉則過軟。類似食品也有以綠豆泥替代芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的有名的小吃之一。5煮開的黑涼粉可與在冰糖水里服用,冬季時也是有軟食的食用方法。在中國臺灣和福建省地域,很多甜品如豆腐花、炒冰,均可天賦加點黑涼粉和紅薯圓遮蓋其上一起服用。6 煮得話便是放寬水中煮開就可以了。隨后愛吃熱得話能夠 配紅豆餡或紅豆沙這類的紅豆糖水,冷得話能夠 配涼皮加加多寶。仿佛還能夠加豆腐腦跟燉奶。但是我認為加牛乳奶茶店弄不好還可以,總之都隨自身喜愛。
輔料:油蔥30克,精鹽5克,味精5克,干蔥頭10克。制法1、將狗棕芋去皮洗干凈,抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨,鐵板安在有方格的木凳上,下面放個盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完后,拿起盆子入放油蔥,用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉,攪拌均勻成團,搓成一個個約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉,把芋圓餅排放到蒸籠上,旺火燒上20分鐘即熟。2、把蒸熟的芋圓切成條狀,豬肉切成絲狀待用。3、油放入炒鍋中加熱,放入干蔥頭煸熱,倒入芋圓條和豬肉絲,翻炒,放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。特點:此芋圓富有彈性,香韌可口。做法二芋圓芋圓原料: 芋頭或番薯300克,番薯粉400克,調味料水8杯,糖1/2杯。重點提示:用力揉可使芋圓更有韌性,番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。制作步驟: 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀,入蒸鍋蒸約30分鐘。2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀,慢慢加入番薯粉并搓揉成團,最后搓成條。3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中,燒至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。做法三材料:芋頭250g,木薯生粉100g,糖粉幾大勺。做法:1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透。芋圓芋圓2.去皮后用勺子將芋頭壓成泥。3.木薯生粉部分倒入大鍋。4.慢慢調入滾開水。5.不停用筷子攪拌成團狀即可。6.溫度稍低后,將淀粉粉團和芋泥混合在一起。7.加入糖粉揉合均勻,這時候比較粘手,慢慢邊加淀粉邊揉。8.揉好的粉團軟硬適中,不粘手也不硬。9.將芋圓粉團轉移到案板上,搓成長條,用刀切成小段,適當使用一些淀粉防粘。10.放入水中煮至浮起即可。 [1] 臺灣做法材料芋圓芋圓芋頭.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水....120cc白砂糖.....2大匙地瓜圓材料:紅心地瓜.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水.....30cc白砂糖.....2大匙作法1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微壓泥最好留一點顆粒,之後做出的芋圓比較有口感;2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時不要加水);3.然後 邊揉邊適情況調整加入水;4.最後搓揉均勻成團且不黏手;地瓜圓也是比照芋圓的做法,揉成團芋頭粉團、地瓜粉團 揉好後,開始整形;5.把粉團分小份,再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉));6.再切成寬約1.5公分的小塊狀;7.放入滾水中以中火煮,當芋圓、地瓜圓浮於水面上,再煮1分鐘後,撈起;8.泡在冷糖水里,或是直接加料食。
平時的日常生活之中,很多人都較為關心育兒教育的一些作法,由于最近天氣愈來愈熱,平常的飲食搭配層面都較為注重,因此 飲食搭配層面都較為關心吃一些甜滋滋,并且又能冰飲的食材,黑涼粉能夠 和一些西米露,奶茶店一起煮,還可以配搭上紅豆,綠豆或牛乳,那樣做出去味兒全是非常好的。1 依據你本人的愛好來煮就變為美味的了,夏季來一份老冰糖紅豆黑涼粉,甜甜的很棒還補血補氣氣2西米露能夠 說成黑涼粉愛人了,在奶茶店剛時興的一段時間,西米露能夠 說成備受歡迎的,濃濃奶味再加潔白無瑕的珠體,味道特別好。可是在奶茶店多元化后,西米露這一人物角色也慢慢撤出了大家的視野。3芋圓甜品的黃豆配搭各種,大多數為紅豆,紅豆燉爛后放進芋圓甜品內提升黑涼粉的甘甜,配搭吃讓黑涼粉有大量的有滋有味。自然除開紅豆之外,腰豆綠豆等全是黑涼粉的好伙伴,盡管味兒各不相同,可是也是特別適合黑涼粉的。4 黑涼粉是一道知名的漢人特色小吃,歸屬于福建省和臺灣省的傳統式甜品,普遍知名品牌有鮮芋仙黑涼粉。以山芋煮熟后碾成泥,再加紅著粉及水翻拌結團,揉搓成長條狀再切割成一小塊,放進開水中煮至浮上來撈起來即成黑涼粉。添加紅著粉較Q,改成綠豆淀粉則過軟。類似食品也有以綠豆泥替代芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的有名的小吃之一。5煮開的黑涼粉可與在冰糖水里服用,冬季時也是有軟食的食用方法。在中國臺灣和福建省地域,很多甜品如豆腐花、炒冰,均可天賦加點黑涼粉和紅薯圓遮蓋其上一起服用。6 煮得話便是放寬水中煮開就可以了。隨后愛吃熱得話能夠 配紅豆餡或紅豆沙這類的紅豆糖水,冷得話能夠 配涼皮加加多寶。仿佛還能夠加豆腐腦跟燉奶。但是我認為加牛乳奶茶店弄不好還可以,總之都隨自身喜愛。
輔料:油蔥30克,精鹽5克,味精5克,干蔥頭10克。制法1、將狗棕芋去皮洗干凈,抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨,鐵板安在有方格的木凳上,下面放個盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完后,拿起盆子入放油蔥,用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉,攪拌均勻成團,搓成一個個約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉,把芋圓餅排放到蒸籠上,旺火燒上20分鐘即熟。2、把蒸熟的芋圓切成條狀,豬肉切成絲狀待用。3、油放入炒鍋中加熱,放入干蔥頭煸熱,倒入芋圓條和豬肉絲,翻炒,放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。特點:此芋圓富有彈性,香韌可口。做法二芋圓芋圓原料: 芋頭或番薯300克,番薯粉400克,調味料水8杯,糖1/2杯。重點提示:用力揉可使芋圓更有韌性,番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。制作步驟: 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀,入蒸鍋蒸約30分鐘。2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀,慢慢加入番薯粉并搓揉成團,最后搓成條。3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中,燒至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。做法三材料:芋頭250g,木薯生粉100g,糖粉幾大勺。做法:1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透。芋圓芋圓2.去皮后用勺子將芋頭壓成泥。3.木薯生粉部分倒入大鍋。4.慢慢調入滾開水。5.不停用筷子攪拌成團狀即可。6.溫度稍低后,將淀粉粉團和芋泥混合在一起。7.加入糖粉揉合均勻,這時候比較粘手,慢慢邊加淀粉邊揉。8.揉好的粉團軟硬適中,不粘手也不硬。9.將芋圓粉團轉移到案板上,搓成長條,用刀切成小段,適當使用一些淀粉防粘。10.放入水中煮至浮起即可。 [1] 臺灣做法材料芋圓芋圓芋頭.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水....120cc白砂糖.....2大匙地瓜圓材料:紅心地瓜.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水.....30cc白砂糖.....2大匙作法1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微壓泥最好留一點顆粒,之後做出的芋圓比較有口感;2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時不要加水);3.然後 邊揉邊適情況調整加入水;4.最後搓揉均勻成團且不黏手;地瓜圓也是比照芋圓的做法,揉成團芋頭粉團、地瓜粉團 揉好後,開始整形;5.把粉團分小份,再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉));6.再切成寬約1.5公分的小塊狀;7.放入滾水中以中火煮,當芋圓、地瓜圓浮於水面上,再煮1分鐘後,撈起;8.泡在冷糖水里,或是直接加料食。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的芋圆要怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
- 上一篇: 阿里飞猪推66元任性飞活动:不限航司航线
- 下一篇: 美团王兴评手机:抢走诺基亚市场的是安卓