食材明細雞腿5只小土豆12個蔥姜適量橄欖油適量鹽適量白糖適量料酒1勺老抽1勺黑胡椒粉適量咸鮮口味燒工藝三刻鐘耗時簡單難度小土豆燒雞腿的做法步驟【小土豆燒雞腿】的做法步驟：1 1準備材料。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：2 2雞腿斬塊。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：3 3切好的雞腿加姜片，放沸水里焯水，洗凈血沫。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：4 4平底鍋不放油，焯好水的雞腿放平底鍋里煎一下，煎出點油份。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：5 5熱鍋下油，下一勺白糖熬化。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：6 6下雞腿裹上糖色。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：7 7加入姜片，蔥段，倒入一瓶蓋料酒。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：8 8加入一勺老抽，繼續翻炒。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：9 9加入沒過雞腿的水，燒開后轉小火。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：10 10小土豆洗干凈，在沸水中燙1分鐘左右，洗干凈。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：11 11洗好的土豆，太大的可以對半切。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：12 12雞腿燒了15分鐘后把土豆一起加進去，繼續燒15分鐘。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：13 13煮到土豆可以用筷子輕易地穿透即可，加鹽調味。【小土豆燒雞腿】的做法步驟：14 14再加點胡椒粉提味即可。

材料： 雞、洋蔥、甘筍各半只。調料： 干蔥兩粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙，紹酒一湯匙，白糖三湯匙，清水五湯匙。做法： ①雞洗后斬成塊，放入淀粉一茶匙拌勻，泡油后撈起，瀝干油待用。②甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。③器皿內放入兩湯匙色拉油，爆香干蔥、雞塊，加入甘筍、洋蔥同炒勻，加入紹酒一湯匙、白糖三湯匙、清水五湯匙以及生抽、老抽、米醋各兩湯匙，中火40分鐘，煮至汁料收干及雞熟即可。做法編輯1.整只雞剁成塊。用水焯出血末。撈出備用。2.鍋內放入油，待油熱放入姜片，紅椒，花椒，爆出香味，倒入雞塊，加入醬油，老抽，爆炒10分鐘左右，一定要炒出油。3.加入清水，沒過雞塊，加入鹽，溫和燉30分鐘，湯收盡，放入蔥花，即可出鍋裝盤。營養價值編輯紅燒雞紅燒雞(12張)1、雞塊一定要先煸炒，表面微焦黃，這樣燒出來的雞肉會香很多2、雞油什么的不要扔掉，一起炒，有雞油會香哈3、上色的話，其實沒有什么講究，白糖冰糖，我覺得問題都不大的，主要是生抽老抽的比例，自己控制好一般差不多是老抽:生抽---- 1:1.5，老抽不要太多，不然顏色黑乎乎哈4、最后拌炒很重要，一定要炒到油跟醬油分離的感覺。5、不加水，用少許料酒即可紅燒雞做法2編輯主料：小雞一只配料：適量油、適量紅椒、適量花椒、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量老抽

主料2人份雞翅中兩個雞腿兩個輔料料酒適量醬油適量油適量面包糠適量高筋面粉適量雞蛋兩個步驟1炸雞翅/雞腿的做法大全我用的材料非常簡單了，料酒和醬油腌十五分鐘，你也可以根據自己的需要和條件，自己配制醬料腌雞翅步驟2炸雞翅/雞腿的做法圖解在面粉滾一圈步驟3炸雞翅/雞腿的家常做法將雞蛋打散，把帶有面粉的雞翅放下去又滾一圈步驟4炸雞翅/雞腿的簡單做法再放進面包糠里滾一圈步驟5炸雞翅/雞腿怎么吃扔進油鍋里，沒錯，扔進去。。。。one by one地扔步驟6炸雞翅/雞腿怎么做開小火噢 不要貪快開大火步驟7炸雞翅/雞腿怎么炒啦啦啦啦小火炸至金黃就出鍋咯（手機像素不太好喲）步驟8炸雞翅/雞腿怎么煮好了好了就這樣了。。。皮皮蝦 我們該走了成品圖烹飪技巧✔快出鍋的時候，為了讓雞翅脆嫩，也可以大火轟一下✔可以用蛋黃醬和番茄醬蘸著吃，就變成了兩種三種口味的雞翅：原味、蛋黃醬味兒、番茄味兒。。。。當然還有黑胡椒、耗油（隨你心意）✔出鍋后盤子上鋪一層吸油紙，不然油太多會膩

這樣弄的小雞腿，不論是雞翅煲還是燜雞翅，鮮嫩可口跑不了制作雞煲的方法有很多，而且材料也被廣泛使用。街頭巷尾到處都是雞鍋店。當它剛剛上漲的時候，市場上有很多人。我記得，我也直接打電話叫外賣，在家里點了一整鍋雞鍋。一個有飯的雞鍋可以打開吃。非常好吃！很多人在外面吃過砂鍋雞，但很少在家做。他們不知道怎么做雞肉砂鍋，讓湯這么香，和什么樣的材料搭配。其實方法很簡單。讓我們看看怎么做這個雞肉砂鍋。這道菜叫雞翅鍋。它不是你想要的雞翅，而是用雞翅根做的，雞翅根比雞腿小得多。它是用小雞腿做的。當然，如果你喜歡吃雞翅，也可以用雞翅做哦，再加上你最喜歡的蔬菜，味道超級棒。制作材料：雞翅12個，西紅柿2個，洋蔥半個，胡蘿卜1個，鹽5克，番茄醬30克，花生醬30克。第一步：準備配菜，切西紅柿、洋蔥和胡蘿卜。把油放在塔吉克鍋里加熱，把洋蔥炒至略透明、略香。如果沒有塔吉克人，可以炸了。（沒有塔吉鍋，可以用普通砂鍋）第二步：放入西紅柿和胡蘿卜，炒至西紅柿多汁。把雞翅根放在配菜上，換成雞翅或小雞腿。同樣美味。第三步：加入溫水，1茶匙鹽，2湯匙番茄醬和2湯匙花生醬。我選擇帶顆粒的花生醬，吃它可以得到花生片，特別香。第四步：高熱打開后蓋，低火繼續煮。塔吉克人的蓋子是尖帽子的形狀。讓蒸汽在鍋中形成循環狀態，以避免湯的流失，所以燉的時候不要加太多的水就可以了。第五步：等湯濃了，撒上蔥花就可以吃了。它的香味很濃，很吸引人。花生醬味道超級香。雞翅是鍋里做的。味道很好。你喜歡的話可以試試。味道很好。小雞腿比雞腿小得多，但味道一樣，肉一樣細膩可口，而且制作也很簡單。一旦燉好了，美味就從鍋里出來了。我們做燉雞腿吧。非常好吃。制作材料：雞腿8個，蔥1個，姜半個，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，蜂蜜1湯匙，料酒1湯匙，芝麻適量。第一步：將小雞腿洗凈，每只雞腿上劃幾刀，使調味料味道更好。加入兩勺醬油、一勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒和一勺蜂蜜，腌制30分鐘。第二步：準備一個砂鍋，鋪上一層蔥，再放一些姜片在上面。如果沒有砂鍋，也可以用電飯鍋來做。你可以在底部涂上一層食用油。第三步：將腌好的雞腿鋪在洋蔥和姜上，然后倒入剩下的腌料。然后蓋上鍋蓋，用大火燒開，轉小火煮20分鐘。第四步：在砂鍋燉的過程中，湯會慢慢地從鍋里出來。根據口味嘗嘗咸淡，基本上不需要加鹽。然后火收集果汁，顏色更漂亮。在鍋上撒些青花和芝麻。這樣，非常嫩可口的小雞腿就做好了，簡單易行。除了小雞腿，雞翅、雞爪和整只雞都可以用這種方法。做這樣的肉很簡單嗎？真的很簡單很好吃。

材料主料：蠶豆300克，輔料：冬筍25克，干香菇25克，調料：鹽3克，味精1克，色拉油30克，豌豆淀粉5克，姜5克，大蔥5克做法1.嫩蠶豆剝去外皮，分成兩瓣，洗凈；香菇、冬筍發制好后，切成2厘米見方、厚2毫米的片；姜洗凈切片；大蔥去根洗凈切段；淀粉加水適量調勻成濕淀粉，備用。2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，放入姜片、蔥段炒香，倒入清湯適量，放入蠶豆瓣燒制，燒至豆瓣軟熟時，揀出姜蔥不用，再加入冬筍片、香菇片、精鹽、味精，調好口味，用濕淀粉勾薄芡，收汁后起鍋裝入條盤中即成。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡腿和鸡翅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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