雞翅自小便是我的最愛，家里只要?dú)㈦u，還沒(méi)出鍋呢，就老早的把雞翅雞爪給預(yù)定了。長(zhǎng)大后去肯德基麥當(dāng)勞必點(diǎn)的也就是雞翅，雖然肉不多，但啃著吃的感覺超級(jí)棒~~現(xiàn)如隨著年齡的增長(zhǎng)，出于健康考慮，今對(duì)于油炸的食物都不敢吃了，嘴饞的時(shí)候就在家做一下健康的吃法。今天呢分享一下我經(jīng)常做的電飯煲懶人雞翅，只需簡(jiǎn)單3步就出鍋。不用開火，大夏天的也不怕下廚流汗了，也沒(méi)用油煙，很符合我們現(xiàn)代人的健康理念，下面來(lái)看一下我是怎么做的吧！【所需食材】雞翅8個(gè)，生抽1勺，料酒半勺，老抽半勺，冰糖10粒，鹽小半勺，洋蔥半顆，小蔥2顆，姜絲適量​1、準(zhǔn)備8個(gè)雞翅，淘洗干凈，每個(gè)雞翅正面發(fā)面各劃2刀，這樣更入味。然后加入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，10g冰糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，口味淡的也可以不用放鹽，因?yàn)樯槔铣槎际呛宣}的。用手充分的抓均勻，多抓幾分鐘更入味。我用的勺子是下圖這么大的哈~~2、洋蔥切絲，小蔥切段，姜切絲，和雞翅放一起，抓均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制30分鐘，想更入味的可以腌制4小時(shí)以上，放冰箱冷藏過(guò)夜會(huì)更好。3、腌好之后，倒入電飯煲，按下煮飯鍵，20分鐘后就可以吃了，在燜的過(guò)程中真的是香氣四溢，滿屋子都是香味，聞著就想流口水了。大家放心哈，這個(gè)不會(huì)干鍋的，醬油生抽都是水分，再說(shuō)如果水分干了，電飯煲會(huì)跳上去的~~就這么簡(jiǎn)單的3步，電飯煲紅燒雞翅就做好了，非常入味，非常軟爛，非常好吃。沒(méi)有用一滴水，也沒(méi)放一滴油，一點(diǎn)都不油膩，八只雞翅我片刻功夫，就全部吃下去了，如果再來(lái)8只，我也吃得下，因?yàn)樘贸粤耍孟矚g的一定要試一下哦。​

奧爾良雞翅是人們非常喜愛的一種美食，到快餐店吃費(fèi)用較高，用烤箱自己做也比較麻煩，電飯煲除了用來(lái)煮飯燉湯外，還可以用來(lái)做奧爾良雞翅，操作簡(jiǎn)單，做出來(lái)的味道非常好，比餐廳的更加衛(wèi)生，大大節(jié)約了成本，也可以鍛煉自己的烹飪能力，電飯煲雞翅是怎么做的呢？新奧爾良料是隨著“洋快餐”肯德基風(fēng)靡而興起的配方熱潮，而奧爾良烤翅也成為肯德基的招牌菜。所以今天我要在這里教大家自己在家動(dòng)手做奧爾良烤翅，而且味道絕對(duì)不輸給肯德基里的奧爾良烤翅。做法很簡(jiǎn)單，用電飯鍋就能輕松搞定。材料如下：雞翅根10個(gè)，奧爾良烤翅粉28克、水28克、香草料適量、食用油少許制作如下：1、先將烤翅粉和水混合均勻2、然后將雞翅用刀子在表面劃上兩痕或者用牙簽在表面戳洞也是可以的。這樣做是為了方便入味。3、接著將雞翅丟入盆子里讓雞翅充分裹上庵料然后將盆子蓋上保鮮膜，送入冰箱掩制2——3小時(shí)即可。4、鍋內(nèi)刷油。這樣做是為了避免雞翅糊掉或者粘鍋。5、將制好的雞翅排入鍋中擺好雞翅后將盆子里制雞翅的汁液也一起倒入鍋中.這樣做出來(lái)的烤翅會(huì)更入味一點(diǎn)。6、選擇蒸煮功能。十五分鐘！(普通電飯鍋直接選擇煮飯功能就可以了）7、十五分鐘過(guò)后開蓋翻個(gè)面在蓋上蓋子選擇蒸煮功能蒸煮最后五分鐘即可（喜歡甜一點(diǎn)的朋友，可以在表面刷上一點(diǎn)蜂蜜水)做好的成品，味道真的超級(jí)贊。關(guān)鍵是自己在家做既干凈又便宜。

材料雞翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油做法1、雞翅洗干凈，從里側(cè)劃兩刀，便于入味。2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少腌1小時(shí)。3、電飯鍋鍋底抹一層植物油，生姜切薄片，鋪在鍋里。4、雞翅擺在姜片上，腌料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。5、煮飯鍵轉(zhuǎn)換到保溫鍵后，繼續(xù)燜十分鐘即可。小訣竅1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。這樣需注意一點(diǎn)，先把雞翅正面朝下，約莫4分鐘左右，翻面繼續(xù)燜。如果先里側(cè)，再翻面，雞翅上的雞皮就會(huì)粘在鍋底，破壞品相。2、腌制時(shí)間至少1小時(shí)，不然入不了味兒，那可是真的難吃。3、醬油里含了鹽分，是否需要再加，根據(jù)個(gè)人口味而定。我做的時(shí)候還是加了一點(diǎn)鹽的。4、平常說(shuō)的“勺”這個(gè)幾兩單位，就是喝湯時(shí)的勺子，調(diào)料沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，完全視個(gè)人飲食習(xí)慣而定。

總結(jié)

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