煮茶叶蛋怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
煮茶叶蛋怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
先將雞蛋放在鍋中煮,煮熟以后將雞蛋給她打傘,打傘再放入調味料中的溶液中,再接著煮,一直煮到入味為止
煮茶葉蛋的方法就是先把雞蛋煮熟,然后再放在茶葉水里面,然后加一點其他的香料繼續煮。
茶葉蛋是很多人偏愛的小吃,買早餐的時候會順帶買上一個。但有時候買的茶葉蛋并不版入味,也權不好吃。不如自己在家做一鍋茶葉蛋,放冰箱中,每天吃上一個,美味又健康。那么,怎樣煮茶葉蛋更入味更好吃呢?食材:雞蛋適量、八角、桂皮、花椒、香葉、紅茶包、五香粉、鹽、老抽、糖、清水做法:1.首先將洗凈的雞蛋放入鍋內,加入清水,水要沒過雞蛋,然后中小火煮大約4~5分鐘,小火煮以免蛋殼裂開。2.煮好后將水倒掉,用冷水沖一下雞蛋,待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼,一點要輕輕的哦,免得整個碎掉。3.鍋內重新加水,放入除紅茶包外的所有調味料,調味料的量按自己口味來,多一點少一點影響不大。4.大火煮沸后放入紅茶包,其實普通茶葉也行,但最好是茶包,煮好直接打開調料球把里面的香料丟掉就行了,這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉。5.再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后將紅茶包撈出不要,把敲碎蛋殼的雞蛋放入,最好要全部淹住雞蛋,免得煮出來兩個顏色。6.然后中小火煮30分鐘,中間要時不時將雞蛋翻面,讓其均勻入味,關火后浸一小時以上再食用,可以使雞蛋味道更濃郁。這樣就可以讓你煮出來的茶葉蛋更有味道啦
茶葉蛋的食材用料雞蛋8個,紅茶1包,桂皮1段,花椒1克,八角2個,香葉2片,精鹽3湯匙,白糖4湯匙,老抽3湯匙。茶葉蛋的做法步驟1.雞蛋洗凈冷水下鍋,水開后轉中火煮5至7分鐘關火。2.雞蛋撈出,用冷水沖至微涼。3.把雞蛋殼輕輕敲碎,使雞蛋四周均有裂縫。4.重新加入沒過雞蛋的清水,加入紅茶、桂皮、花椒、八角、精鹽、白糖和老抽。5.大火煮開后轉中火,煮約25至30分鐘;期間上下翻動雞蛋,使雞蛋均勻入味。6.關火后,繼續浸泡在茶葉汁里約4小時以上再吃。
煮茶葉蛋的方法就是先把雞蛋煮熟,然后再放在茶葉水里面,然后加一點其他的香料繼續煮。
茶葉蛋是很多人偏愛的小吃,買早餐的時候會順帶買上一個。但有時候買的茶葉蛋并不版入味,也權不好吃。不如自己在家做一鍋茶葉蛋,放冰箱中,每天吃上一個,美味又健康。那么,怎樣煮茶葉蛋更入味更好吃呢?食材:雞蛋適量、八角、桂皮、花椒、香葉、紅茶包、五香粉、鹽、老抽、糖、清水做法:1.首先將洗凈的雞蛋放入鍋內,加入清水,水要沒過雞蛋,然后中小火煮大約4~5分鐘,小火煮以免蛋殼裂開。2.煮好后將水倒掉,用冷水沖一下雞蛋,待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼,一點要輕輕的哦,免得整個碎掉。3.鍋內重新加水,放入除紅茶包外的所有調味料,調味料的量按自己口味來,多一點少一點影響不大。4.大火煮沸后放入紅茶包,其實普通茶葉也行,但最好是茶包,煮好直接打開調料球把里面的香料丟掉就行了,這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉。5.再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后將紅茶包撈出不要,把敲碎蛋殼的雞蛋放入,最好要全部淹住雞蛋,免得煮出來兩個顏色。6.然后中小火煮30分鐘,中間要時不時將雞蛋翻面,讓其均勻入味,關火后浸一小時以上再食用,可以使雞蛋味道更濃郁。這樣就可以讓你煮出來的茶葉蛋更有味道啦
茶葉蛋的食材用料雞蛋8個,紅茶1包,桂皮1段,花椒1克,八角2個,香葉2片,精鹽3湯匙,白糖4湯匙,老抽3湯匙。茶葉蛋的做法步驟1.雞蛋洗凈冷水下鍋,水開后轉中火煮5至7分鐘關火。2.雞蛋撈出,用冷水沖至微涼。3.把雞蛋殼輕輕敲碎,使雞蛋四周均有裂縫。4.重新加入沒過雞蛋的清水,加入紅茶、桂皮、花椒、八角、精鹽、白糖和老抽。5.大火煮開后轉中火,煮約25至30分鐘;期間上下翻動雞蛋,使雞蛋均勻入味。6.關火后,繼續浸泡在茶葉汁里約4小時以上再吃。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的煮茶叶蛋怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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