眾所周知，天麻具有一定的養生功效，所以很多人都會吃天麻。天麻吃對了對人體健康有益，但是如果選擇的吃法不對，可能就無法達到最佳的效果。正確的吃法，可達到事半功倍的效果，所以在吃天麻時要注意選擇好的、正確的吃法。那么，有人就會問了，天麻怎么吃最好呢？一、天麻怎么吃最好？1、天麻煮雞蛋：天麻煮雞蛋具有一定輔助治療頭暈、頭痛的效果，且制作方法也比較簡單，只需要將天麻放進鍋中加水煮上半個小時。然后，再將雞蛋打在鍋里，煮熟之后即可食用。2、天麻蒸雞蛋：天麻蒸雞蛋可對于子宮脫垂等方面起到輔助治療的作用，但制作的方法比較復雜。首先，需在雞蛋上開一個比較小的孔，然后將天麻粉從這個小孔灌進到雞蛋里面，再用一張濕的紙粘在小孔上，將小孔朝上放在蒸籠里，蒸熟后即可食用。3、天麻蒸羊腦：天麻蒸羊腦具有祛風開竅、通脈活血的作用，此外，鎮靜和滋補的效果也不錯，其制作簡單，只需要將天麻和羊腦隔水蒸熟后即可食用。4、天麻枸杞豬腦：天麻枸杞豬腦可治療因腦震蕩而導致的后遺癥，如頭暈、頭痛等。這種做法比較簡單，只需要準備好豬腦、天麻、枸杞，然后將天麻和枸杞用水煎一個小時，再把豬腦放進里面煮熟即可。5、天麻甲魚湯：天麻甲魚湯具有很好的平肝潛陽、滋養肝腎、活血散瘀的效果，還可在一定程度上治療高血壓，其制作只需要將天麻與甲魚一起煲湯吃即可。6、天麻燉鴿子：天麻燉鴿子對于頭昏、頭痛也具有一定的緩解作用，首先把鴿子放進鍋中，加水后再放入天麻和枸杞，大火燒開后再用小火燉兩個小時即可食用。

主料:鴨蛋50克輔料:天麻10克調料:香油5克 鹽3克 醬油10克 小蔥5克21. 將鴨蛋磕入碗中并打散2. 蔥洗凈后切成花3. 天麻洗凈后烘干研成細粉4. 將蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入鴨蛋碗中拌勻,加入適量清水5. 將碗置中用武火大氣蒸15分鐘即成.

雞蛋是我們常吃的一種食物，它的營養價值是眾所周知的，極其適合體弱患者專食用。 天麻是一屬味功效豐富的中藥，天麻燉雞蛋有著治療頭痛和其他輔助的功效及作用。是一道做法簡單，營養價值豐富的食療營養食物。4388閱讀搜索三種人不宜吃天麻吃天麻的十大忌新鮮天麻的菜譜哪三種人不能吃天麻吃天麻的禁忌天麻燉雞女人吃天麻的禁忌

雞蛋是常見的食物，對雞蛋吃的時候，都是可以放心進行，不過在吃雞蛋的時候，一定要適量進行，雞蛋含有的膽固醇過高，吃的時候都是不能過多選擇，否則對身體會有影響，制作雞蛋方法較多，常見就是煎雞蛋，那天麻燉雞蛋的做法也是不錯之選，制作起來比較簡單。天麻燉雞蛋：做法一食材：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。步驟：先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。做法二食材：天麻粉6克，雞蛋1個。步驟：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。做法三食材：天麻10克、雞蛋1個步驟：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升(約2碗量)，武火滾沸約6～7分鐘至蛋熟，去殼續滾約20分鐘便可，喝湯食蛋。雞蛋的功效與作用：據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。天麻的功效與作用：天麻的營養價值極高，營養成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕;鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛,平肝息風的功效。主治平肝息風止痙，常用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風。頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國，云南省是天麻的主要生產地，所產天麻個大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質特付佳，馳名國內外市場，人們稱之為云天麻，是傳統出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。在對天麻燉雞蛋的做法認識后，制作天麻燉雞蛋的時候，都是可以根據以上方式進行，不過對天麻燉雞蛋制作數量上，每次都是不能過多，制作雞蛋太多的話，吃不完，雞蛋隔夜后在吃，它的營養成分會流失，這樣對身體沒有太多幫助的。

我們家的做法是天麻燉鴿子，比較營養就和其他的燉法一樣的，把鴿子打整好后可以把天麻放在鴿子的腹部，然后加入姜蒜，就可以燉了，最好是用專門燉湯的湯鍋而不是高壓鍋什么的，快好的時候放少許的鹽就可以，天麻可以吃，燙也很營養。還有就是樓上人說的天麻和雞蛋雞蛋蒸著吃,可以把天麻切成小薄片加到調好的雞蛋里，加少許水和幾滴香油就可以蒸了，因為有天麻最好時間比一般蒸雞蛋羹的時間長一些。

天麻蒸雞蛋　　原料： 　　天麻粉6克，雞蛋1個。 　　做法： 　　將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 　　功效： 　　對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

總結

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