內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品

田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。 用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后的上佳補(bǔ)品。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是「田七大補(bǔ)酒」，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」對(duì)防治牙疾有良好作用。

主料：小母雞1000克、田七20克輔料：棗（干）10克、枸杞子10克、桂圓10克調(diào)料：姜10克、黃酒15克、鹽3克、醬油5克田七燉小母雞的做法：1、將雞宰殺后除凈毛，剖腹去內(nèi)臟，剁去頭、爪，沖洗干凈。2、田七用溫水浸軟后切成薄片，枸杞子和紅棗洗凈，生姜洗凈切片，待用。3、將田七及杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻，裝入雞腹內(nèi)，把雞放入搪盆中（雞腹部朝上），加蓋后置籠內(nèi)蒸燉。4、2-3小時(shí)后，出籠，加味精適量。

田七雙蟹湯主料: 螃蟹2只(約400克)，田七粉9克。配料: 鹽適量，生姜1片，蔥1根。做法: 1、活蟹去殼，除去蟹肚和臊腺，洗凈泥沙，斬成4件，仍舊擺成蟹形，放入燉盅。2、投下田七粉、姜、蔥，調(diào)入鹽，倒入適量沸水。3、上籠，用武火猛燉30分鐘即可。特點(diǎn): 鮮美爽口。藥用價(jià)值: 田七味甘而微苦，性溫，有散瘀止血、消腫定痛之功用，與味甘咸、性寒的螃蟹合燉，可養(yǎng)精益氣、消食健胃，對(duì)內(nèi)傷出血、外傷出口、瘀腫疼痛、冠心病、心絞痛等疾病均有療效。

是煲湯嗎？煲湯的話不用鹽田七弄碎后跟排骨一起煲一個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí)就好喇~~我都是這么煲的

田七可以配豬骨煲湯，可以做成田七肉骨湯進(jìn)行食用，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：豬骨 600克、田七 4個(gè)、紅棗 5個(gè)、枸杞子 1匙、水 適量、鹽 適量。1、肉骨用沸水煮去血水，田七泡軟后切片。2、肉骨、田七片、紅棗放在鍋內(nèi)，如下圖所示。3、加進(jìn)適量的水，8分滿。4、開啟熾陶電燉鍋，選筒骨湯鍵。5、在時(shí)間還余15分鐘時(shí)下枸杞子。6、在時(shí)間還余5分鐘下鹽調(diào)味。7、即可裝碗食用，這樣田七肉骨湯就完成了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的田七怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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