兩碗水，紫菜一把，瘦肉小丸子20個，番茄兩個再加一些蝦米，味精，少許鹽熟了后再倒一點點香麻油…我就是這樣做的…中間省了一些步驟，雖然只是很平常的，但是要看你怎樣做…平凡中自有美味，祝你好運

食材用料苦瓜1根相克食物蝦米20克相克食物蔥1根相克食物鹽1小匙姜幾片相克食物植物油1大匙苦瓜炒蝦米的做法苦瓜炒蝦米的做法圖解11.蝦米用水清洗一遍，再用溫水泡軟后瀝干水份。苦瓜炒蝦米的做法圖解22.苦瓜洗凈去瓜蒂，對半切開，去瓤，切片。苦瓜炒蝦米的做法圖解33.熱炒鍋，倒入植物油，放入姜片爆香。苦瓜炒蝦米的做法圖解44.倒入蝦米爆炒一下。苦瓜炒蝦米的做法圖解55.倒入苦瓜，翻炒，如果喜歡軟口感的，可以加少量的水。苦瓜炒蝦米的做法圖解66.翻炒至苦瓜變色，加鹽起鍋即可。

絲瓜蝦米蛋湯配料:絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。操作:1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊；雞蛋加鹽打勻；蝦米用溫水泡軟。2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出待用。3、鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸，煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘，這時湯汁變白，調好咸淡即可出鍋。注意：此湯的關鍵是煎雞蛋一定要煎得兩面金黃，才能香氣撲鼻；參看炒雞蛋的竅門蝦米炒黃瓜主料： 黃瓜六兩、蝦米五錢輔料：蔥末一錢、姜末一錢、精鹽八分、食油七錢操作:1)將蝦米洗去灰塵放入小碗里，加開水少許(水與蝦米平)浸泡； 2)黃瓜(如用老黃瓜，要削皮)洗凈，切成一寸長、三分寬的長條塊； 3)鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下蔥、姜末炒幾下，加入蝦米略炒后，放黃瓜、精鹽，炒一分鐘左右即成。蝦米炒芹菜配料:干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克操作:1、將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗凈，切成短段，用開水燙過。2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。特點:此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。

爆炒小蝦米步驟1.準備好材料，小蝦米洗凈，鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。2.蒜和青椒切丁。3.熱鍋冷油爆香姜絲。4.下青椒和蒜炒至斷生。5.倒入烘好的蝦米大火快炒。6.調入少量鹽和味精炒勻出鍋。小貼士蝦在炒前要烘干，炒出來才能更香更可口。

主料：小蝦米350克、雞蛋1個 配料：花椒3克、辣椒5克、蔥10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙 制作： 1、 辣椒切段，蔥、蒜、生姜切片。 2、 小蝦洗凈，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、雞蛋拌勻腌制5分鐘。 3、 起油鍋，把小蝦放入滑散，小火炒至淺黃色盛出。 4、 另起油鍋，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。 5、 把小蝦放入鍋內繼續翻炒至小蝦成金黃色，小蝦成6成干時，加入蔥花炒勻即可出鍋。 麻辣小蝦米 很好吃的~~

從營養價值來考慮，如果你的活蝦米是在非常干凈的環境下長大的，就可以生吞了；由于蝦米太小了，估計很難做得好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的虾米怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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