1.老豆腐切丁2.胡羅卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黃花菜開水泡發切丁，蟹味菇切丁5.雞毛菜切末6.蔥姜切末7.油八成熱放姜蔥煸炒8.依次倒入豆腐，木耳黃花菜蟹味菇，胡羅卜翻炒9.加醬油耗油料酒，上色，入味，放鹽，和雞精，鹽要多放，因為后面要加水，鹽少了，加水后菜就沒味道了10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟11.最后放入雞毛菜略翻炒幾下，加水漠過所有菜12.水燒開，臊子就制作好了13.煮好面條，澆上臊子就可以享用了

1.把菠菜面用高湯煮熟；2.同時，熬湯料；3.在熱油中倒入碎肉糜，變白后再倒入韓國大豆醬，炒出醬香；4.加入一點水，倒入胡蘿卜細丁、金針菇頂用小火先慢熬一會兒，湯汁變稠后，倒入濕淀粉再熬，最后放入芹菜細丁，飄出芹菜香后即好；5.韓國大豆醬又鮮又咸又有點甜，不須再加鹽，否則會很咸；6.把湯料澆在菠菜面上，再放上咸蛋黃；7.吃時，把面與湯料拌勻。

食材主料胡羅卜一根冬瓜一小塊老豆腐一小塊蟹味菇適量雞毛菜一朵輔料姜一小塊蔥一段步驟1.老豆腐切丁2.胡羅卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黃花菜開水泡發切丁，蟹味菇切丁5.雞毛菜切末6.蔥姜切末7.油八成熱放姜蔥煸炒8.依次倒入豆腐，木耳黃花菜蟹味菇，胡羅卜翻炒9.加醬油耗油料酒，上色，入味，放鹽，和雞精，鹽要多放，因為后面要加水，鹽少了，加水后菜就沒味道了10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟11.最后放入雞毛菜略翻炒幾下，加水漠過所有菜12.水燒開，臊子就制作好了13.煮好面條，澆上臊子就可以享用了

搜一下：素臊子酸湯面的家常做法怎么做好吃

1.老豆腐切丁2.胡羅卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黃花菜開水泡發切丁，蟹味菇切丁5.雞毛菜切末6.蔥姜切末7.油八成熱放姜蔥煸炒8.依次倒入豆腐，木耳黃花菜蟹味菇，胡羅卜翻炒9.加醬油耗油料酒，上色，入味，放鹽，和雞精，鹽要多放，因為后面要加水，鹽少了，加水后菜就沒味道了10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟11.最后放入雞毛菜略翻炒幾下，加水漠過所有菜12.水燒開，臊子就制作好了13.煮好面條，澆上臊子就可以享用了

素臊子酸湯面的做法步驟1各種菜均摘洗干凈瀝干水分。豆王、胡蘿卜、豆腐干分別切小丁。盡可能地往小切。2土豆去皮切小丁，過水洗去淀粉。3蔥、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出來。4雞蛋打散入鍋中攤成蛋餅。盡可能地攤薄，越薄越好。5蛋餅切成菱形小方塊備用。6炒鍋放油，爆蔥和生姜末。7爆香后放入豆王、土豆和胡蘿卜丁翻炒。8加少量水煎煮，以使土豆熟面。9加入豆腐干翻炒均勻，盛出備用。10另起鍋，倒油，加入三勺辣椒面熗香。11油冒煙后倒入香醋激出香味，醋一定要多。12醋稍煎半分鐘后加入一大碗涼水煮開，倒入之前炒好的菜。13加適量十三香，量適量多放。14加入適量生抽煎煮兩分鐘。15加入食鹽調味。16倒入切好的蛋塊。攪拌均勻，素臊子就做好了。17轉微火保持溫度。18煮鍋加適量水，燒開后煮入面條。19面條煮好后撈入碗中，澆上臊子20撒上蒜苗末，一碗熱騰騰、香噴噴的酸湯素臊子面就做好了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的素臊子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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