鱸魚最好用泡菜壇泡成酸魚來吃，味道不錯

鱸魚最好用泡菜壇泡成酸魚來吃，味道不錯

這鱸魚輔食這個你就可以給寶寶做一個鱸魚肉絲面比較好一些，因為這個就是特別適合寶寶吃，而且營養也比較豐富。

你好，那個爐魚你可以清蒸起來，清蒸那個鱸魚，然后弄給寶寶吃，然后那個魚骨頭你得挑干凈點

寶寶吃，肯定選擇清蒸哈。鱸魚營養豐富，清蒸保留了原有的營養，同時更清淡，適合小孩吃哈。做法:1. 魚切花刀鹽、料酒、胡椒粉腌漬。2. 在魚肚子里放入火腿、胡蘿卜、姜絲。3. 蒸鍋水開后放入盤中上屜，蒸5——8分鐘（根據魚大小，別為了圖嫩，而蒸的時間過短。）4.取出淋蒸魚豉油、撒蔥絲、紅椒絲。小貼士1、魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；2、收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷（用刀尾鋸斷），以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形，但如果您的手藝比較生疏，不斬也行，免得還沒開始蒸，就把魚糟蹋變形。將魚收拾干凈后，在魚體兩側抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒（你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開創出新口味）；3、將約火腿肉、或者50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中，既可使魚味更鮮又可撐起魚腹，使蒸出的魚形體飽滿；4、取大塊老姜，取最長段切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段（不清不白處，與姜絲等長）切絲，（為了美觀，誘發食欲）鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲；5、一定要在蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）；6、蒸6-7分鐘即關火（火候是頂級秘訣）；7、關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋，再將預先備好的調料（醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽）淋遍魚身（不能放味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根散香菜后上桌開吃。

小鱸魚最好就是做鱸魚醬，把鱸魚做熟了，里邊放一些醬，再悶一會兒。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小孩吃鲈鱼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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