）山藥粘米鴛鴦芝麻糊材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、山藥洗干凈，切成小顆粒；3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發出，熄火，備用；4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。（三）花生芝麻糊

原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖 制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。 精簡版： 材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 ??做法： ??1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒 ??2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末 ??3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻） ??4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋 ??5、然后加適量的冰糖調味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可 黑芝麻糊制作班，開課了！！ 初階： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 中階： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發出，就可以加水，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 高階： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。 進階： 芝麻糊湯圓 就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一種良好的滋養強壯食品，具有補肝腎、黑須發、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補益之功增強，且服食方便，除為產后良好補益佳品外，還可治療產后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結、乳汁缺少等病癥。

芝麻用熟黑芝麻更香，泡食材的水要留著一并倒入破壁機，這樣做出的芝麻糊才更香濃，更好吃。用破壁機做黑芝麻糊的具體做法如下：1、將熟黑芝麻放入破壁機。（可以黑芝麻、糯米為4：1的比例，這樣做出來的黑芝麻糊才會更濃，還可以適量加一些核桃仁和紅棗）2、加入冷水泡了一上午的糯米。3、分別加入紅棗、炒熟的核桃仁、水，水量為食材的一倍，不超過最高水位線即可。4、按米糊鍵，破壁機開始工作。5、20分鐘后芝麻糊就好了。6、濃香的芝麻糊就可以直接倒出來喝啦，可以根據喜好加一點枸杞點綴。（如果喜歡喝細膩的就過篩)

黑芝麻，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。(1)準備原料。如果想用開水沖著吃的話，強筋骨，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里自制黑芝麻糊原料，喜歡吃的，多放一點。選擇適當的配料。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。(4)用途，裝瓶待吃。(3)調制，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。(2)粉碎：嘴饞的時候：1、主料。3、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米。黑芝麻多放一點。粉碎完畢，產品就做好了，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用、黑米、糯米，將主料和配料粉碎成粉末，黑芝麻中的維生素e非常豐富，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效：營養豐富，可以解饞，石磨，甚至用酒瓶子壓）。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻、薏米、玉米：可以用任何方法（如粉碎機，碾子、益氣力等作用；黑米：主料不可以缺少、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧、黑豆、紅豆。2、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏。配料按自己的喜好和貨源情況添加，可延緩衰老，并有潤五臟

）山藥粘米鴛鴦芝麻糊材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、山藥洗干凈，切成小顆粒；3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發出，熄火，備用；4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。（三）花生芝麻糊

黑芝麻，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。(1)準備原料。如果想用開水沖著吃的話，強筋骨，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里自制黑芝麻糊原料，喜歡吃的，多放一點。選擇適當的配料。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。(4)用途，裝瓶待吃。(3)調制，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。(2)粉碎：嘴饞的時候：1、主料。3、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米。黑芝麻多放一點。粉碎完畢，產品就做好了，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用、黑米、糯米，將主料和配料粉碎成粉末，黑芝麻中的維生素e非常豐富，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效：營養豐富，可以解饞，石磨，甚至用酒瓶子壓）。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻、薏米、玉米：可以用任何方法（如粉碎機，碾子、益氣力等作用；黑米：主料不可以缺少、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧、黑豆、紅豆。2、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏。配料按自己的喜好和貨源情況添加，可延緩衰老，并有潤五臟

總結

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