食材主料包菜80g雞蛋1個面粉100g 輔料油適量鹽適量味精適量 步驟1.面粉加適量的溫水，發酵粉和成光滑的面團，放在溫暖處發酵1小時左右2.包菜切的細細3.鍋內加油，倒入蛋炒熟，盛起備用4.另起油鍋，倒入包菜炒5.加鹽調味6.包菜熟后倒入蛋塊炒均7.盛在碗內，放一邊晾涼8.取一塊面，用手搟薄9.上面放一些包菜蛋塊10.再取一塊面，搟開，蓋在上面，用手捏合攏11.鍋內放少許油，放入餅烙12.二面烙地黃黃的，就可以了小貼士這個餅餡里面熟了，只要把外面烙熟就可，所以不必烙太久。

用料 包菜，用甘藍口感比一般大頭菜脆一點半個雞蛋2個面兩小勺鹽白胡椒粉讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 半個，掰開葉片，把梗切掉。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟1切成細絲，長的話中間再切兩刀。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟2打入倆雞蛋🥚。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟3放入這樣的兩小勺面粉，攪拌均勻，千萬別放多了，不然就是面餅了。再放點鹽，白胡椒粉。有時候我還放點蝦皮或者蝦仁切小一點，這個隨意。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟4鍋里刷點油，放到鍋里壓一壓開始煎。以前都用平底鍋，新買了個雞蛋漢堡的模具，形狀能圓一點。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟5一定中小火，煎一會兒底定型了翻個面再煎一會，中間可以轉一轉餅，防止糊了，大概五六分鐘吧。就是菜和雞蛋，好熟。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟6出鍋，半個菜做了八個餅，一人一半。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟7可以當主食也可以當菜。讓孩子大口吃菜的包菜餅的做法 步驟8小貼士多菜少面，中小火。用料 包菜1／2個（200克）洋蔥1個（100克）面粉80克雞蛋3個鹽5－10克雞精5克黑胡椒5克植物油1大勺吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 將包菜和洋蔥洗凈，切成絲。放在一個容器里，撒上鹽、雞精和黑胡椒，攪拌均勻。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟1打進3個雞蛋攪拌均勻。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟2放進面粉攪拌均勻。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟3鍋里打入適量的油，將包菜倒進鍋里。用鏟子將表面進行整形，使其表面變得平整。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟4蓋上鍋蓋，小火燜15分鐘左右。期間要轉動幾次鍋底，使其受熱均勻。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟5當底面呈金黃色時，將一個大盤子倒扣在鍋里。再提起鍋將包菜雞蛋餅扣在盤子里。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟6將包菜餅再滑進鍋里繼續小火煎制另一面。小火，蓋上鍋蓋。煎至表面呈金黃色為止（大約需要10－15分鐘左右的時間。）吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟7根據喜好，可以在上面撒上適量的芝士碎（需要減肥的就免了這一步！）蓋上鍋蓋，小火燜10－15分鐘左右。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟8盛入盤中，用刀切成8份。根據自己的口味，可以擠上蛋黃醬和番茄醬食用。吃不夠的包菜雞蛋餅（降脂減油.低碳水營養早餐）的做法 步驟9小貼士因為整張餅有一定的厚度，所以在整個煎制的過程中需要蓋上鍋蓋，進行小火煎制，通過充分的時間使內部受熱均勻、熟透。如果趕時間的話，可以將包菜面糊分成5小份做成小包菜餅，這樣煎制的時間會節省很多！

包菜炒餅來絲的做法用料源主料餅絲400克包菜1小棵輔料蔥1段蒜4瓣大料2瓣醬油2大勺米醋2勺香油少許做法1.包菜洗凈切成細絲；2.餅絲抖散；3.蔥切碎；4.蒜切成末；5.取一半的蒜碎加入米醋和香油調勻備用；6.鍋內加油小火入大料炸出香味撈出不要；7.下蔥、蒜碎炒出香味；8.倒入包菜絲翻炒均勻；9.烹入米醋炒勻；10.下入醬油炒勻；11.加入適量鹽炒至稍微打蔫；12.把餅絲抖散蓋在包菜絲上，加蓋小火燜2分鐘；13.2分鐘后用筷子挑散餅絲和菜拌勻；14.沿鍋邊澆入碗汁；15.拌勻即可食用。

包菜餅用料 餅皮 普通面粉 300克 雞蛋 帶皮55-60克 溫水(30度左右) 110-120克(連蛋液150克左右) 酵母 3克 內餡 包菜 半個 瘦肉 適量 香菇 3個 五香粉 適量 鹽 適量 味精 適量 包菜餅的做法 首先當然是和面的步驟啦！面粉加入溫水，酵母，和成光滑的面團。水不要一次性加入，因為不同的面粉吸水性略有不同，留下20克水，看面團狀態再加入。中式面點不像面包那樣要求出膜，揉到三光就OK啦！和好的面團蓋上濕布放在溫暖處發酵40分鐘。(有人說可以用保鮮膜，個人感覺蓋濕布更有助于發酵)接下來是做內餡。干香菇需要提前泡發，鮮蘑菇可以略過這一步！熱鍋下油將包菜炒至半熟，加入香菇，瘦肉，翻炒，加入調料，出鍋之后晾微熱，瀝干水分放一旁待用。發酵好的面團分成約50克一份，團圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘松弛好的面團拍扁用搟面杖搟成中間厚邊薄的餅皮，用勺子挖適量的餡，我大概放了30克，收口按扁，一個包菜餅就完成了。PS，如果餡的水分太多，會影響餅皮收口的！！！做好的餡餅放在蒸菗上面，這個配方做了9個。做好的餡餅再發酵20分鐘，我是鍋里放水稍微加熱后把餅放在里面的。發酵完成后，拿出來，鍋里加多點水，加蓋燒開，放入餡餅，蒸10分鐘，熄火悶5分鐘，完成！！蒸好的餅想吃的時候，放煎鍋里煎至兩面金黃即可食用！

主料卷心菜30g小麥粉3大湯勺雞蛋液1大湯勺高湯1大湯勺植物油少許卷心菜餅的做法步驟1. 將菜心和莖去除，將菜葉部分切成細末。煮3分鐘后撈出。2. 將卷心菜、小麥粉和雞蛋液放入碗中，加入高湯或水，打成糊狀。3. 用中火將煎鍋加熱，倒入油，在將2倒入煎鍋，兩面煎出金黃色，去除。在切成寶寶容易吃的小塊

包菜餅的手法很簡單，將餡兒放在面皮上，然后用手捏著攤平就可以了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的包菜饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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