荔浦芋頭富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，在大大小小的市場(chǎng)上都非常的熱銷(xiāo)，很多喜歡吃芋頭的人們，常常喜歡在街頭上購(gòu)買(mǎi)地道的荔浦芋頭回家食用，那么，荔浦芋頭怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起來(lái)看看荔浦芋頭的做法吧。一、新鮮的荔浦芋頭要怎么去皮?教你幾個(gè)快速去皮的小方法去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個(gè)小口袋里，但是要注意不要裝滿(mǎn)，可以裝一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當(dāng)然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然后再輕輕地把芋頭倒出，就可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹等不適反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)適量食用。荔浦芋頭怎么去皮去皮方法二：進(jìn)行蒸煮，只需要將芋頭洗凈后放入鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)容器倒出來(lái)裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復(fù)幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時(shí)候剝起來(lái)就非常順利。去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷來(lái)回?fù)v，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡(jiǎn)單，行動(dòng)起來(lái)也最方便，最適合于家居的芋頭剝皮方法。二、3分鐘輕松學(xué)會(huì)荔浦芋頭的做法荔浦芋頭的做法一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量1.荔浦芋頭2.洗干凈去皮3.切成1公分厚的片，放盤(pán)子里給錯(cuò)開(kāi)擺。4.涼水鍋放入芋頭5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!荔浦芋頭的做法二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量1.半肥半瘦的臘肉切薄片2.芋頭切厚片3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗里4.一大荷葉把大碗包起來(lái)放到鍋里，放水燒開(kāi)。蒸二十分鐘。5.蒸好后打開(kāi)荷葉在碗里放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好后切蔥花放在上面。6.略拌一下就OK了。荔浦芋頭的做法三、食材：荔浦芋半個(gè)，油適量，鹽適量，豬肉末60克，姜片3片，小蔥適量1.芋頭去皮，切塊2.姜切片3.熱鍋下油，下姜片煸香4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒(méi)過(guò)芋頭6.高壓鍋水一開(kāi)噴氣即可關(guān)火7.煮芋頭的時(shí)候把蔥切細(xì)8.準(zhǔn)備好腌制的豬肉末9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透10.開(kāi)火，加入豬肉末，變色后關(guān)火11.撒香蔥即可

蒸芋頭的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜 便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 口味：甜味 工藝：蒸 蒸芋頭的制作材料：主料：芋頭500克輔料：秈米粉（干,細(xì)）150克,豆瓣30克調(diào)料：姜10克,大蔥15克,花椒2克,醬油15克,菜籽油20克,白砂糖30克 教您蒸芋頭怎么做，如何做蒸芋頭才好吃1. 芋頭削去粗皮，洗凈，切成條；2. 郫縣豆瓣入油鍋中炸香；3. 姜切細(xì)末；4. 花椒與蔥洗凈，一齊鍘至極細(xì)；5. 將芋頭入盆，放豆瓣、姜末、蔥、醬油、白糖、熟菜油、米粉等拌勻；6. 裝入蒸碗，上籠蒸軟后取出，翻扣于盤(pán)中即可。 蒸芋頭的制作要訣：1. 調(diào)味要準(zhǔn)，不可偏咸或偏淡；2. 芋頭一定要蒸軟，否則有麻味，口感差。 1. 芋頭含有大量的淀粉，一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，并含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、坑壞血酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；2. 常食本菜能治少氣乏力，并有助于減肥養(yǎng)胃。 芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

香煎芋頭餅材料大芋頭500克，白砂糖2茶匙（約10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克做法1、芋頭去皮，切片放碗里（處理芋頭的時(shí)候最好戴烹飪手套，因?yàn)樗恼骋汉芑疫€會(huì)刺激手，手會(huì)癢癢的，如果覺(jué)得癢可以上火上烤一會(huì)兒就沒(méi)事了）2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟3、蒸好后將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入面粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點(diǎn)油就不粘手了）4、用手將丸子壓扁，鍋內(nèi)油燒到五成熱時(shí)，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面5、煎好后放在盤(pán)里，吸干油后即可食用！反沙芋頭材料香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升做法1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長(zhǎng)條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻后用熱油炸到表面微黃撈起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動(dòng)糖水直到煮到水快干時(shí)，糖水由大泡轉(zhuǎn)為小泡。4.不停的翻動(dòng)糖水直到煮到水快干時(shí)，糖水由大泡轉(zhuǎn)為小泡。5.下芋頭翻炒。關(guān)火。6.繼續(xù)炒到糖呈現(xiàn)出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。

芋頭削皮切塊，紅蔥頭剁碎。鍋內(nèi)熱油，下紅蔥頭爆香后下芋頭翻炒片刻，下白開(kāi)水，水要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)芋頭的量，蓋上蓋子。開(kāi)蓋看水煮剩少許，就不停翻炒收汁到覺(jué)得粘稠適中就可上碟，最后加上白芝麻。

荔浦芋頭富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，在大大小小的市場(chǎng)上都非常的熱銷(xiāo)，很多喜歡吃芋頭的人們，常常喜歡在街頭上購(gòu)買(mǎi)地道的荔浦芋頭回家食用，那么，荔浦芋頭怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起來(lái)看看荔浦芋頭的做法吧。一、新鮮的荔浦芋頭要怎么去皮?教你幾個(gè)快速去皮的小方法去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個(gè)小口袋里，但是要注意不要裝滿(mǎn)，可以裝一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當(dāng)然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然后再輕輕地把芋頭倒出，就可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹等不適反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)適量食用。荔浦芋頭怎么去皮去皮方法二：進(jìn)行蒸煮，只需要將芋頭洗凈后放入鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)容器倒出來(lái)裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復(fù)幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時(shí)候剝起來(lái)就非常順利。去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷來(lái)回?fù)v，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡(jiǎn)單，行動(dòng)起來(lái)也最方便，最適合于家居的芋頭剝皮方法。二、3分鐘輕松學(xué)會(huì)荔浦芋頭的做法荔浦芋頭的做法一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量1.荔浦芋頭2.洗干凈去皮3.切成1公分厚的片，放盤(pán)子里給錯(cuò)開(kāi)擺。4.涼水鍋放入芋頭5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!荔浦芋頭的做法二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量1.半肥半瘦的臘肉切薄片2.芋頭切厚片3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗里4.一大荷葉把大碗包起來(lái)放到鍋里，放水燒開(kāi)。蒸二十分鐘。5.蒸好后打開(kāi)荷葉在碗里放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好后切蔥花放在上面。6.略拌一下就OK了。荔浦芋頭的做法三、食材：荔浦芋半個(gè)，油適量，鹽適量，豬肉末60克，姜片3片，小蔥適量1.芋頭去皮，切塊2.姜切片3.熱鍋下油，下姜片煸香4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒(méi)過(guò)芋頭6.高壓鍋水一開(kāi)噴氣即可關(guān)火7.煮芋頭的時(shí)候把蔥切細(xì)8.準(zhǔn)備好腌制的豬肉末9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透10.開(kāi)火，加入豬肉末，變色后關(guān)火11.撒香蔥即可

用料主料芋頭500克輔料綿白糖30克紅糖30克蒸芋頭的做法1.食材：芋頭2.芋頭用清水清洗干凈3.把芋頭放入蒸鍋里4.蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鐘即可5.把白糖、紅糖放入小蝶里面6.熟芋頭剝?nèi)ネ馄ぃ禾羌纯墒秤门腼兗记墒煊箢^剝?nèi)ネ馄ぃ禾鞘秤每梢灾?

總結(jié)

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