主料干歐甘菊 ：2大匙干檸檬草 ：2大匙沸水 ：920ml（ ：2）砂糖 ：180珍珠粉 ：1.5茶匙輔料具體步驟第一步1. 干歐甘菊和干檸檬草浸泡1分鐘后煮開，用濾網濾除歐甘菊和檸檬草。第二步2. 加入調勻的材料煮溶，關火。第三步3. 倒入模具中，待涼凝結，冷藏后即可食用。另外，也可在表面裝飾金箔，以更添美感。

主料( ：抄1)干歐甘菊 ：2大匙干檸檬草 ：2大匙沸水 ：920ml（ ：2）砂糖 ：180珍珠粉 ：1.5茶匙輔料具體步驟第一步1. 干歐甘菊和干檸檬草浸泡1分鐘后煮開，用濾網濾除歐甘菊和檸檬草。第二步2. 加入調勻的材料煮溶，關火。第三步3. 倒入模具中，待涼凝結，冷藏后即可食用。另外，也可在表面裝飾金箔，以更添美感。

炒

香辣藕丁用料：蓮藕1-2節，青紅椒 少許（看個人喜好），食用鹽適量，白糖1勺，老抽少許，豆瓣醬1大勺， 大蒜3瓣，香蔥1根。 第一步，將蓮藕洗凈去皮后切掉兩頭的部分，然后先切成條，再切成丁，注意，不要切太碎了第二步，切好的蓮藕放入清水里清洗一下，然后加入1勺食用鹽浸泡5分鐘左右第三步，準備少許的青紅椒，洗凈后切成小粒備用，不喜歡的也可以不放，主要是為了顏色好看第四步，鍋里放入適量清水，煮沸后將蓮藕倒進去，加入少許食用油煮1分鐘左右第五步，煮好的蓮藕倒出來瀝干水分，注意不要被燙到了第六步，鍋里放入少許食用油，放入蒜粒小火炒香，再加入1大勺豆瓣醬炒出紅油第七步，將蓮藕倒入鍋中，快速翻炒，讓蓮藕均勻裹上豆瓣醬第八步，加入適量生抽，少許老抽翻炒上色，老抽放一點點就好第九步，加入適量食用鹽調味，放一點點白糖提鮮，最后放入青紅椒粒翻炒幾下即可出鍋，可適當撒上蔥花當然，喜歡吃酸辣口味的的可以放點香醋進去，立馬變成酸辣藕丁了

涼拌蓮藕材料蓮藕400克，水梨1個，紅辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少許，紅棗4個，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許做法糯米粉以少許水調勻并以小火煮成稠狀，水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用蓮藕洗凈去節，以醋浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可

總結

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