可以放到酸菜里燉酸菜，也可以放到麻辣燙里，都非常好吃。

豬血可以做清炒豬血、韭菜炒豬血、豆腐豬血熬白菜、豬血豆腐肉沫豬血、青椒炒豬血、豬血豬肝湯、豬血豆腐等菜。下面列舉關(guān)于豬血的三個(gè)做法參考：1、豬血豆腐原料：豬血、姜、蔥、料酒、豆腐塊。做法如下：（1）先豬血和豆腐都切成小塊；（2）再把姜、蔥切成細(xì)末，放著備用；（3）鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜、下豬血、加水、烹料酒，等燒沸后，再放豆腐塊，最后調(diào)味即可。2、韭菜炒豬血原料：豬血適量、韭菜適量、少許紅蔥頭、酸菜適量、鹽適量、少許胡椒粉做法如下：（1）把韭菜、酸菜洗凈，切成段，再把紅蔥頭切末備用。（2）把豬血切成長2公分寬條狀，再用滾水燙過備用。（3）將鍋?zhàn)訜裏幔尤?小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。參考資料來源：百度百科-豬紅

這個(gè)生的豬血，可以豬血加牛肉丸湯，特別的味道，特別的好

涼拌豬血的做法_【圖解】涼拌豬血怎么做如何做好吃_涼拌豬血家常...1新鮮豬血2開水燙一分鐘(老弟喜歡吃生的,...3打片4放姜;醋;蒜

煎豬血應(yīng)該是去燉湯好吃一點(diǎn)。

生豬血的話，我們一般都是在燉酸菜的時(shí)候好就寫先放到鍋里，然后稍微的蒸幾分鐘，馬上就出鍋，因?yàn)槟菢诱魰r(shí)間長了的話，會(huì)老

總結(jié)

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