土豆和雞肉這樣做，10分鐘就好！雞肉嫩，土豆糯，湯汁鮮，好吃雞肉蛋白質含量高，好消化，易吸收，對于強壯身體，增強體力非常有好處。而且雞肉性溫，溫潤滋補，非常適合冬季食用。不同的雞肉吃法也有不同，像老母雞適合燉湯，公雞適合紅燒，小雞可以香烤、清蒸或者炒著吃。而像肉肉最多的雞腿，那真是想怎么吃就怎么吃。今天分享我家經常做的一道菜，土豆塊燒雞肉，用的就是雞腿肉。雞腿肉去骨，烹飪時間大大縮短，這樣燒出的雞肉非常嫩。土豆塊吸收了雞肉的湯汁，綿糯鮮香，再配上一碗米飯，雞肉嫩，土豆糯，湯汁鮮，好吃。土豆塊燒雞肉【食材】雞腿肉、土豆、青椒、紅椒、姜、蒜、老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽、白糖?！揪唧w制作步驟】1，土豆去皮，切成小塊。青紅椒去籽去蒂，清洗干凈后也切成塊。雞腿肉我買的是處理好的，不帶骨頭的。如果是整雞腿，可以把雞骨剔除，然后再把雞肉切成塊。2，食材都已處理好，下面開始炒。熱鍋涼油，倒入姜絲和蒜末，小火炒出香味。如果喜歡吃辣，可以在這時加入辣椒一起炒香。​3，倒入雞肉塊，加少許料酒去腥，大火快速翻炒。4，加入半勺老抽、1勺生抽、半勺蠔油繼續翻炒，炒出醬香味。​5，倒入土豆翻炒幾下，然后加入清水，水量和食材平齊即可。大火煮開，蓋上鍋蓋，調中小火燉8分鐘左右。​6，​待雞肉和土豆都已熟透，倒入青紅椒片，大火快速翻炒。最后加入適量鹽調味，再來少許白糖增加鮮味，炒至青紅椒斷生即可關火。7，盛入碗中，雞肉鮮嫩，土豆綿軟，青紅椒清脆爽口，非常美味的一道菜。盛一碗米飯，美美地享用吧。​【土豆燒雞肉制作小貼士】1，雞腿肉去骨以后再燒，會大大縮短這道菜的烹飪時間。沒有雞骨，雞肉吃起來更方便，口感也更嫩，更適合孩子吃。2，整道菜調味分兩步，炒雞肉時加老抽、生抽和蠔油上色調味，炒出醬香味，雞肉更容易入味，也會更香。最后所有食材成熟再加適量鹽和少許白糖調味即可，這樣菜的味道更容易準確把握。

小火頓就行啦

雞腿；2. 用刀切成塊塊；3. 放鹽和醬油雞腿肉腌一下；4. 蔥姜蒜備用；5. 鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下；6. 炒得差不多啦，加入適量的水；7. 土豆去皮洗凈；8. 切成小塊；9. 雞塊開了鍋，把土豆放進去在燉二十分鐘；10. 盛出來可以吃啦，味道很不錯啊。六個雞腿，小土豆4個。步驟編輯土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對半切一刀。步驟2：鍋中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。步驟3：倒入醬油，料酒翻炒幾下。步驟4：加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣。步驟5：大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。1. 放油，煎熱后放入老姜片，煎香；2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續翻炒一會兒；3.倒入土豆，翻炒幾下；加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當加鹽或醬油。

原料：雞肉1只、土豆2個。調味料：鹽、料酒、白糖、生抽適量做法：1、雞肉切塊，用鹽、料酒、生抽、白糖、姜片拌勻腌制2小時以上。2、土豆去皮切成塊。3、把1、2的材料放入電飯煲，加入50毫升水，按煮飯鍵，中間用筷子攪拌一下，等水收干就好了。好吃做法又簡單。

雞腿焯水后和土豆一起放到電飯鍋里，煮三十分鐘放調料，雞腿燉土豆就做好了。

他都會覺得怎么做好吃，簡單怎么做的話，就是要看他們的菜譜里面的具體的詳細的做法。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆和鸡腿怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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