用牙刷擦洗再用刀角翹那螃蟹螯出來(lái),再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚臍撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翹開(kāi)就可以分開(kāi)蓋子跟身體把那些腮和臟東西清理干凈改刀小塊裝盤(pán)把蓋子沖洗干凈在里面找出一個(gè)沙囊丟掉然后蟹螯洗干凈再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的話大的螃蟹建議你清蒸~(yú)螃蟹刷洗干凈會(huì)纏的最好纏上試驗(yàn)證明還是纏上的螃蟹蒸出來(lái)好看姜一半切細(xì)絲一半切片水中放黃酒姜片花椒煮開(kāi)細(xì)姜絲和蘋(píng)果醋放在下面層螃蟹放在上面層下面墊三片姜蒸十五分鐘即可如果是不太大的 就炒吧蔥姜炒蟹材料蟹 姜片蔥幾條多點(diǎn)蒜頭辣椒醬配料鹽生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干凈蟹腳用刀背敲幾下蟹放油鍋去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黃3.再起鍋放姜蔥白生蒜去爆香辣椒也一起放放走過(guò)油的蟹大火炒加金蒜鹽生抽炒香后再灑一點(diǎn)米酒加入多點(diǎn)的蔥葉一起炒用一點(diǎn)生粉勾芡蓋鍋一會(huì)即可上碟避風(fēng)塘炒蟹做法 蟹洗凈,去除鰓,對(duì)半切開(kāi)挑出花蟹蓋里的黃備用如果喜歡帶蓋燒的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的凈鍋倒稍微多點(diǎn)的油,熱后轉(zhuǎn)中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹殼起裂后出鍋待用倒出多余的油鍋內(nèi)留少許下蒜末爆香姜蟹黃然后加入炸好的蟹,再加少許鹽翻炒:最后加面包糠,炒至焦黃色后撒蔥出鍋

原料 三點(diǎn)蟹，黃瓜，美國(guó)結(jié)。調(diào)料 生粉，a料（鹽5克，雞粉8克），色拉油，雞粉，胡椒粉，辣椒仔，廣東姜汁酒，酸辣醬，翅湯。做法: 1.三點(diǎn)蟹宰殺治凈，加a料腌漬10分鐘至入味，拍生粉，入燒至六成熱的色拉油中，小火浸炸2分鐘至色澤金黃，撈出控油。2.黃瓜去皮洗凈，切長(zhǎng)5厘米的粗絲；美國(guó)結(jié)入沸水中大火汆透。3.鍋中加入翅湯燒開(kāi)，放入辣椒仔、酸辣醬調(diào)和成酸辣湯底，依次加入三點(diǎn)蟹、美國(guó)結(jié)、黃瓜絲、廣東姜汁酒，用鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味，燒開(kāi)后出鍋裝入容器內(nèi)。

用牙刷擦洗再用刀角翹那螃蟹螯出來(lái),再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚臍撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翹開(kāi)就可以分開(kāi)蓋子跟身體把那些腮和臟東西清理干凈改刀小塊裝盤(pán)把蓋子沖洗干凈在里面找出一個(gè)沙囊丟掉然后蟹螯洗干凈再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的話大的螃蟹建議你清蒸~(yú)螃蟹刷洗干凈會(huì)纏的最好纏上試驗(yàn)證明還是纏上的螃蟹蒸出來(lái)好看姜一半切細(xì)絲一半切片水中放黃酒姜片花椒煮開(kāi)細(xì)姜絲和蘋(píng)果醋放在下面層螃蟹放在上面層下面墊三片姜蒸十五分鐘即可如果是不太大的 就炒吧蔥姜炒蟹材料蟹 姜片蔥幾條多點(diǎn)蒜頭辣椒醬配料鹽生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干凈蟹腳用刀背敲幾下蟹放油鍋去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黃3.再起鍋放姜蔥白生蒜去爆香辣椒也一起放放走過(guò)油的蟹大火炒加金蒜鹽生抽炒香后再灑一點(diǎn)米酒加入多點(diǎn)的蔥葉一起炒用一點(diǎn)生粉勾芡蓋鍋一會(huì)即可上碟避風(fēng)塘炒蟹做法 蟹洗凈,去除鰓,對(duì)半切開(kāi)挑出花蟹蓋里的黃備用如果喜歡帶蓋燒的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的凈鍋倒稍微多點(diǎn)的油,熱后轉(zhuǎn)中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹殼起裂后出鍋待用倒出多余的油鍋內(nèi)留少許下蒜末爆香姜蟹黃然后加入炸好的蟹,再加少許鹽翻炒:最后加面包糠,炒至焦黃色后撒蔥出鍋

原料 三點(diǎn)蟹 500克，黃瓜100克，魔芋結(jié)50克。調(diào)料 生粉50克，a料（鹽5克，雞粉8克），色拉油1千克（約耗50克），鹽、雞粉各5克，胡椒粉3克，美國(guó)辣椒仔20克，廣東姜汁酒10克，泰國(guó)酸辣醬15克，翅湯400克。做法: 1.三點(diǎn)蟹宰殺治凈，加a料腌漬10分鐘至入味，拍生粉，入燒至六成熱的色拉油中，小火浸炸2分鐘至色澤金黃，撈出控油。2.黃瓜去皮洗凈，切長(zhǎng)5厘米的粗絲；魔芋結(jié)入沸水中大火汆透。3.鍋中加入翅湯燒開(kāi)，放入辣椒仔、酸辣醬調(diào)和成酸辣湯底，依次加入三點(diǎn)蟹、魔芋結(jié)、黃瓜絲、廣東姜汁酒，用鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味，燒開(kāi)后出鍋裝入容器內(nèi)。

清蒸三點(diǎn)蟹原料：三點(diǎn)蟹輔料：姜茉少許 蘸 料： 醋、 糖、 鹽適量做法：1、剝開(kāi)蟹蓋，去鰓及內(nèi)臟洗凈，再覆上蟹蓋。 　2、水沸后蒸15分鐘即可。 　3、用沾料配食 蒜頭炒三點(diǎn)蟹主料：三點(diǎn)蟹6只配料：油、鹽、蒜頭適量做法：1 蒜頭去皮　　　2 蟹洗凈切塊　　　3 炒鍋放油爆香蒜頭　　　4 加入蟹炒熟，加鹽調(diào)味　　　5 盛出即可食用小貼士：蒜頭要多一點(diǎn)才會(huì)香。三點(diǎn)蟹比較沒(méi)什么肉，一般都是用來(lái)炒著吃的。

用牙刷擦洗再用刀角翹那螃蟹螯出來(lái),再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚臍撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翹開(kāi)就可以分開(kāi)蓋子跟身體把那些腮和臟東西清理干凈改刀小塊裝盤(pán)把蓋子沖洗干凈在里面找出一個(gè)沙囊丟掉然后蟹螯洗干凈再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的話大的螃蟹建議你清蒸~(yú)螃蟹刷洗干凈會(huì)纏的最好纏上試驗(yàn)證明還是纏上的螃蟹蒸出來(lái)好看姜一半切細(xì)絲一半切片水中放黃酒姜片花椒煮開(kāi)細(xì)姜絲和蘋(píng)果醋放在下面層螃蟹放在上面層下面墊三片姜蒸十五分鐘即可如果是不太大的 就炒吧蔥姜炒蟹材料蟹 姜片蔥幾條多點(diǎn)蒜頭辣椒醬配料鹽生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干凈蟹腳用刀背敲幾下蟹放油鍋去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黃3.再起鍋放姜蔥白生蒜去爆香辣椒也一起放放走過(guò)油的蟹大火炒加金蒜鹽生抽炒香后再灑一點(diǎn)米酒加入多點(diǎn)的蔥葉一起炒用一點(diǎn)生粉勾芡蓋鍋一會(huì)即可上碟避風(fēng)塘炒蟹做法 蟹洗凈,去除鰓,對(duì)半切開(kāi)挑出花蟹蓋里的黃備用如果喜歡帶蓋燒的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的凈鍋倒稍微多點(diǎn)的油,熱后轉(zhuǎn)中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹殼起裂后出鍋待用倒出多余的油鍋內(nèi)留少許下蒜末爆香姜蟹黃然后加入炸好的蟹,再加少許鹽翻炒:最后加面包糠,炒至焦黃色后撒蔥出鍋

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的三点蟹怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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