土豆燒肉原料:土豆、五花肉。做法:1:土豆洗凈，然后刨子去皮。2、去皮的土豆切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。3、鍋中水燒開，倒入洗干凈的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然后撈出肉塊瀝干水份待用。4、鍋中底油，油七層熱，加姜片和蔥白爆香一下，倒入瀝干水的肉塊煸炒出油，然后加人醬油、精鹽、紹酒翻炒幾下。5、倒入土豆塊和肉塊一起翻炒 下，再加入清水(以沒過肉塊為度)和2小勺鹽，待沸后轉小火燒30分鐘。6、最后湯鍋里的汁差不多的時候，大火收汁，撒點蔥末即可以裝盤了。涼拌土豆片: .原料:土豆250克。調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。做法:1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒.上蔥花和白芝麻即可

洋芋怎么做？好吃又簡單，洋芋做紅燒是不好的，清蒸洋芋是好吃的，又簡單

土豆又名馬鈴薯（洋芋），它不僅營養豐富，而且還能幫助我們平衡膳食。是很多吃貨的最愛，我今天跟大家分享一下土豆主料：小土豆、食用油、鹽、糖、香蔥、椒鹽作法：1、小土豆洗凈，用水煮熟，晾涼后用刀把小土豆壓扁，待用。2、鍋里放少許油，加熱，將壓扁的小土豆倒入鍋內，加入少許鹽、糖和蔥花翻炒出鍋即可。3、可根據個人口味灑少許椒鹽。的6種做法，不僅好吃而且做法超簡單。 “洋芋”不切絲不切片，大廚把它這樣做，出鍋又香又脆超好吃！洋芋又叫土豆，是大家比較常吃的食材，洋芋的烹飪方法很多，也都比較好吃，不但可以做成美味菜肴，還可以做成各種小吃，街邊也經常能看到洋芋做出來的小吃，比如常吃的有瑯琊土豆、麻辣土豆片等，土豆還可以做成這樣的小吃，又香又脆，一起來看看吧！這道小吃的做法也非常簡單，首先把土豆清洗干凈，然后切成兩半后放進蒸鍋里蒸熟，蒸熟后把土豆從鍋里拿出來，然后搗成土豆泥，再往土豆泥里放入鹽、蔥花等調料，再搓成一個一個的圓球。然后再把土豆泥壓成土豆餅，壓成餅后放一旁備用，再準備一個大一點的盆子，往里放入雞蛋、然后放入面粉，再加入適量的水攪拌成面糊，在攪拌的時候，一定要把面粉和雞蛋都攪拌均勻，然后就可以做小吃了。鍋燒熱后，然后往里放入油，油燒熱后，把土豆泥餅放進面糊里，裹上一層面糊后，放進油鍋里，然后用漏勺攪拌一下，以免粘在一起，一直等土豆泥餅炸熟后，就會漂浮在油鍋上面，小吃也就做好了。然后從鍋里把炸好的小吃撈出來，然后瀝干油，就可以吃了，吃的時候蘸上番茄醬超好吃，香脆可口，外脆里嫩，口感非常的好，比炸的薯條還好吃，平時別只知道炒土豆了，做成小吃小孩子也喜歡吃，你喜歡吃土豆嗎？

昆明的洋芋粑粑好吃~方法一：把洋芋煮好，捏碎后做成小碗大小的樣子，再用油炸，起鍋后，根據個人口味放些干辣椒面或者辣椒醬即可食用方法二：把洋芋切成絲，也是作成小碗大小的樣子，再用油炸，炸完后起鍋，香脆可口芹菜拌洋芋芹菜拌洋芋的制作材料：主料：土豆（黃皮）400克,芹菜30克調料：煉乳（甜，罐頭）20克,奶酪50克芹菜拌洋芋的做法：1.洋芋洗凈后，整只放入耐熱袋中，高火至筷子能穿透洋芋為止。 2.洋芋去掉外皮，切成適當大小，放于盤中，然后撒滿淡煉乳及乳酪（滾開的）。3.食用前放入爐中加熱至乳酪呈黏糊狀，約2分鐘。4.把切成屑狀的芹菜（切末）撒在盤上，趁熱進食。

魚香土豆材料土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花做法1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。拔絲土豆主料：土豆200g，白糖300g輔料：油，白芝麻，淀粉做法1、準備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。2、鍋里多倒些油，下土豆炸至表面金黃。3、盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。4、鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。5、把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火后撒上白芝麻。6、最后吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的土豆肉餅材料中型土豆1個，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油做法1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼后裝入保鮮袋碾壓成泥。2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。3、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團。4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱后放入小團，壓扁。5、一面煎黃后，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。酸辣土豆絲材料土豆，干辣椒，花椒，醋，鹽，雞精，食用油，醬油做法1、土豆去皮切絲，放到清水中備用，防止變黑。2、鍋中加入食用油，等油熱了以后放入干辣椒和花椒。3、然后將瀝干水的土豆絲放入鍋中煸炒。4、等到土豆絲快熟時，加入雞精、鹽、醬油、醋（如果喜歡吃脆一點的土豆絲，醋可以提前放。如果喜歡綿軟一些的就晚放一會，因為放醋是為了炒的土豆絲不變軟，保持土豆絲脆脆的感覺）5、翻炒幾分鐘就可以出鍋了。

土豆可以和雞肉做成大盤雞，味道很好。鍋中倒油，放姜片、蒜末、干辣椒、八角、香葉炒香。下雞塊煸炒變色，放鹽、料酒、醬油上色，放土豆煸炒，加水沒過土豆燜熟即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的洋芋可以怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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