可乐翅中怎么做好吃啊?
生活随笔
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可乐翅中怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
可樂的用處有很多。生活中用處有拿來清洗污垢。刺激點(diǎn)的可以用了做水體炸彈。飲食方面,我們也有很多研究。大家比較熟悉就是可樂雞翅。可能每個(gè)家庭都有吃過這道菜。接下來,就讓我們一起討論討論可樂燒雞翅怎么做。一、可樂燒雞翅怎么做1、食材雞翅中10只、可樂一瓶、生姜2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少許[1]2、可樂雞翅步驟準(zhǔn)備所需材料。雞翅中洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞。姜、蒜、小蔥切碎。將雞翅放盤內(nèi),再加入姜、蒜、小蔥,然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分鐘。鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱,再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎制,加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。3、烹飪注意事項(xiàng)烹制雞翅時(shí),多用翅膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬,如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用,如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。烹調(diào)翅膀肉時(shí),應(yīng)以慢火燒煮,才能發(fā)出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。可樂雞翅在燒制的過程中,要注意留湯。因?yàn)榭蓸窡脮?huì)變苦,因此燒制可樂雞翅,最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時(shí)候收火,此時(shí)雞翅入味且美味。二、可樂雞翅食用指南可樂雞翅食用功效雞肉有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。三、可樂雞翅適用人群一般人群均可食用。不適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。四、可樂雞翅營養(yǎng)價(jià)值雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會(huì)食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導(dǎo)致雞肉中激素殘留,也會(huì)影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞,會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,并還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。所以,想真正補(bǔ)身體,建議還是多吃些有營養(yǎng)的水果蔬菜,最好減少吃雞肉了!簡單的食材:雞翅中10只、可樂一瓶、生姜2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少許。簡單的步驟。我們自己也可以做出美味的可樂雞翅。當(dāng)然,也要注意細(xì)節(jié)哦。以上就是我為大家?guī)淼目蓸窡u翅怎么做。
今天給大家?guī)硪粋€(gè)可樂雞翅的做法平常的時(shí)候,自己也會(huì)做這個(gè)的相當(dāng)于一個(gè)小吃,特別的受歡迎雞翅的肉比較香嫩吃起來不油膩,而且很香現(xiàn)在很多的小孩子,也都是愛吃這個(gè)雞翅的想要自己做一做的,就跟著我來學(xué)一下吧~食材準(zhǔn)備:雞翅、姜、蔥、料酒、老抽、生抽、蠔油、可樂具體步驟:1、每個(gè)雞翅上都劃兩刀,姜切片,蔥切段,取蔥白部分,裝盤備用;2、加適量生抽、少量老抽、姜絲,腌制1-2小時(shí)。(“適量”真的不考究,差不多就是能涂滿雞翅的量)3.、熱鍋熱油,下雞翅煎至兩面金黃,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,翻炒至雞翅均勻上色。 4、將雞翅連上述腌料一起倒入電飯煲,加可樂,沒過雞翅,開煮飯鍵。(在煎鍋和炒鍋中直接煮也可以)5、電飯鍋燜15分鐘左右開蓋,攪一攪翻一翻,再繼續(xù)燜至跳鍵。(煎鍋和炒鍋中煮的時(shí)候,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,之后再轉(zhuǎn)大火收汁即可)小貼士:1、買回的雞翅多洗兩遍2、如果時(shí)間充足的話,想雞翅更入味,最好腌20分鐘左右;3、不要用老抽上色,生抽放一點(diǎn)就可以了,不要放味精或者雞精,不然容易蓋住鮮味。
今天給大家?guī)硪粋€(gè)可樂雞翅的做法平常的時(shí)候,自己也會(huì)做這個(gè)的相當(dāng)于一個(gè)小吃,特別的受歡迎雞翅的肉比較香嫩吃起來不油膩,而且很香現(xiàn)在很多的小孩子,也都是愛吃這個(gè)雞翅的想要自己做一做的,就跟著我來學(xué)一下吧~食材準(zhǔn)備:雞翅、姜、蔥、料酒、老抽、生抽、蠔油、可樂具體步驟:1、每個(gè)雞翅上都劃兩刀,姜切片,蔥切段,取蔥白部分,裝盤備用;2、加適量生抽、少量老抽、姜絲,腌制1-2小時(shí)。(“適量”真的不考究,差不多就是能涂滿雞翅的量)3.、熱鍋熱油,下雞翅煎至兩面金黃,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,翻炒至雞翅均勻上色。 4、將雞翅連上述腌料一起倒入電飯煲,加可樂,沒過雞翅,開煮飯鍵。(在煎鍋和炒鍋中直接煮也可以)5、電飯鍋燜15分鐘左右開蓋,攪一攪翻一翻,再繼續(xù)燜至跳鍵。(煎鍋和炒鍋中煮的時(shí)候,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,之后再轉(zhuǎn)大火收汁即可)小貼士:1、買回的雞翅多洗兩遍2、如果時(shí)間充足的話,想雞翅更入味,最好腌20分鐘左右;3、不要用老抽上色,生抽放一點(diǎn)就可以了,不要放味精或者雞精,不然容易蓋住鮮味。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的可乐翅中怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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