你好，紅薯可以蒸著吃煮著吃都可以的。不過烤紅薯是最好吃的，味道很鮮美。而且紅薯的營養價值也很高。

我們北方人一般都是以面食為主，所以我們經常就是做湯會把紅薯切好成塊放在鍋里和湯一起煮，煮完之后特別香，又軟又好吃。還有就是把紅薯直接放在火里面烤，拿出來的時候外面一層焦焦的，里面也是熱騰騰的。這兩種做法真的是特別簡單，又好吃不像他們做成紅薯泥，再做成餅那樣復雜。

香甜的煮紅薯相信沒有幾個人會不喜歡吧？煮紅薯不僅可以當早餐，在閑暇時刻當作零食吃也是非常不錯的選擇，煮紅薯的方法看上去是非常簡單的，直接下鍋煮一煮便可，但實際上很多人能發現自己在家煮紅薯總是沒有外面賣的好吃，其實這是因為很多人會直接將紅薯放入水中煮，難怪煮的紅薯總是水很多，不好吃，其實大廚分享給我一個小妙招，煮好的紅薯不僅是能保證原汁原味，而且還特別的香甜好吃，這樣的煮紅薯誰又能不愛呢？下面我便會將煮紅薯的方法技巧詳細分享給大家。煮紅薯的做法：備用食材：紅薯400克，水適量；制作過程：第一步，紅薯準備出適量，看到有斑點的需要用將其削去，有蟲眼的用小刀將其剜掉，放入在清水中浸泡一會，差不多2分鐘的時間；第二步，將紅薯的外皮搓洗干凈，如果覺得紅薯太大了，可以將其掰成兩半，紅薯處理好后便可開始蒸或者是煮了，在鍋中添上適量的水；第三步，水量盡量要沒過紅薯，將鍋置于火上，將其煮開，在保證水開的情況下，將事先處理好的紅薯放入鍋中開始煮，加上鍋蓋；第四步，大火差不多煮5分鐘的時間，便可轉為小火繼續慢慢煮，差不多20分鐘的時間，用筷子扎一下，可以輕松扎透，說明紅薯煮熟了；第五步，這個時候便可關火，加上鍋蓋燜5分鐘的時間，便可將煮好的紅薯撈出，剝皮便可享用，特別的香甜味美。

地瓜又叫紅薯，山芋等。地瓜中含有豐富的糖，纖維素合維生素等營養成分。很多人都知到地瓜蒸著吃，烤著吃很好吃，其實地瓜還有很多種好吃的做法，下面就給大家介紹幾種常見的地瓜的做法。 方法/步驟1/5 分步閱讀地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋里面蒸熟，蒸熟后將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再適當的加上點白糖攪拌均勻后團成面團。把面團拍成餅狀放進涂上一層有的鍋里面煎至兩面金黃色的時候就熟了。2/5地瓜丸子。把地瓜洗凈去皮蒸熟，蒸熟后搗成泥狀，然后加入奶油攪拌均勻，在加入面粉白糖攪拌均勻，然后把油鍋燒熱，把拌好的地瓜泥弄成小球放進油鍋里面炸成金黃色就熟了。3/5拔絲地瓜。先把地瓜洗凈去皮然后切成塊然后放入油鍋里面炸熟。再把油鍋燒熱，往油里面加入白糖和適量的水然后不停的攪拌成金黃色的時候放入炸好的地瓜塊，然后關火快速翻炒均勻裝盤即可。4/5蜜糖地瓜。把地瓜洗凈后去皮切成1厘米的片，放進微波爐或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁熱撒上果糖和芝麻，這樣放涼之后切成小塊就可以吃了。5/5​地瓜粥。把地瓜洗干凈去皮之后切成小塊。再把秈米用水沖洗干凈。把地瓜塊和秈米加入水放進鍋里，然后用大火燒開，再用中火把粥熬熟就可以了。

​制作方法：將紅薯蒸熟后，去皮，用勺子碾壓成紅薯泥。倒入適量的糯米粉與紅薯泥混合，揉成光滑的糯米面團。將揉好的紅薯糯米面團分成大小均勻的面劑，搓成小圓團。將紅薯糯米圓團進行快速的蘸水，放在白芝麻中滾一滾，使得紅薯小圓團能夠被白芝麻均勻的包裹。將鍋內倒入適量的食用油，待油燒熱之后，將麻團依次放入，炸至自然浮起時，即可撈出。紅薯大棗湯。需要準備食材：紅薯一個，大棗若干，冰糖適量。​制作方法：將紅棗用清水洗凈后浸泡，紅薯洗凈，去皮，切塊，用清水浸泡。鍋中加入適量的清水，放入大棗大火煮至沸騰。在紅棗煮至十分鐘之后將冰糖加入，然后加入紅薯，繼續煮至沸騰，不斷撇去水面的浮沫，等到紅薯煮到綿軟的時候就可以關火了。這樣一份味道甘甜，營養豐富的紅薯大棗湯就做好了。家常紅薯條。需要準備食材：紅薯兩個左右，干淀粉適量，油適量，番茄醬適量。​具體做法：將紅薯洗凈，去皮，切成細條狀，將切好的紅薯條放入涼水中浸泡，以除去紅薯條表面的淀粉。將紅薯條撈出瀝干水分，撒上干淀粉攪拌均勻。鍋內放入適量食用油，燒至7成熱時依次放入紅薯條。期間要不斷用鍋鏟進行慢慢攪拌，以防止粘沉底和粘鍋，也使紅薯條能夠均勻的受熱。炸至紅薯條，表面金黃時撈出。將炸好的紅薯條裝入盤中，搭配番茄醬即可食用。

主料白地瓜50克糯米粉3勺面粉1勺輔料油適量鹽適量白糖適量牛奶適量步驟1.白地瓜洗凈去皮2.切成小粒3.加入糯米粉,面粉,白糖和鹽,再加入牛奶調成面糊4.用勺子舀入煎鍋里5.開小火慢慢煎6.煎至金黃熟透即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地瓜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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