1、材料：白蘿卜、面粉各150克，豬瘦肉100克。2、調(diào)料：姜絲、蔥末、鹽、植物油。3、做法：白蘿卜洗凈，去皮，切絲；鍋內(nèi)倒入適量植物油燒熱，加入白蘿卜絲翻炒至五成熟，盛出備用。4、豬瘦肉剁碎，加入白蘿卜絲、姜絲、蔥末、鹽，調(diào)成白蘿卜陷。5、面粉加清水和成面團(tuán)，揪成面劑，搟成薄片，填入蘿卜陷，制成夾心小餅，在油鍋里烙熟即可。

主料小麥面粉450g水125g蘿卜1個(gè)雞蛋1個(gè)輔料油140g鹽適量蝦皮適量胡椒適量白砂糖25g步驟1.蘿卜用擦子擦細(xì)絲，放鹽拌勻，放20分鐘。2.擠干水分放在刀板上切幾刀。3.蝦皮切碎。4.放在一起拌勻。5.放胡椒粉調(diào)味。6.A料揉成光滑的面團(tuán)醒20分鐘。7.B料揉成團(tuán)醒15分鐘。8.分別分割成小份。9.取一份水油皮，包一份油酥。10.收口朝下，搟開(kāi)。11.卷起醒20分鐘。12.再次搟開(kāi)。13.卷起。14.用刀對(duì)半切開(kāi)。15.切口朝上。16.按扁，用搟面杖搟開(kāi)。17.翻過(guò)來(lái)包入餡料。18.收口朝下按扁。19.刷蛋液撒芝麻。20.170度30分鐘。21.出爐晾涼食用。

白蘿卜這樣做餅，外邊脆脆的，里面嫩嫩的，香甜酥脆特健康白蘿卜最簡(jiǎn)單省事的做法，連吃3天都不膩，鮮嫩可口，又香又脆。宅在家的日子里，吃的最多的就是大蘿卜、大白菜、土豆、地瓜、洋蔥，這些食材好保存，且營(yíng)養(yǎng)豐富。在綠葉菜難買的日子里，是最好的選擇。這段時(shí)間，我的家廚藝明顯上升了，估計(jì)很多小伙伴，水平都大大的提高。網(wǎng)上有人戲言，宅家這段時(shí)間不知道培養(yǎng)了多少“廚師”。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，燉肉做湯都是美味，但小孩子不愿意吃，因?yàn)樘}卜有一種辛辣味道，很多朋友家的寶貝不愛(ài)吃白蘿卜。我用白蘿卜、蝦皮、雞蛋做出了一道美食，酥脆香甜，操作起來(lái)特別簡(jiǎn)單，上桌孩子搶著吃，連吃3天都不膩?！岸蕴}卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，白蘿卜也被譽(yù)為小人參，白蘿卜受到很多人的歡迎。眼下這種狀況，就更該多吃白蘿卜了。蘿卜有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜還能促進(jìn)食物消化，抑制胃酸過(guò)多，幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。我把白蘿卜與雞蛋、面粉、蝦皮放在一起烙成餅，雞蛋、蝦皮營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)孩子長(zhǎng)身體是很好的補(bǔ)充。本來(lái)要用發(fā)面的，可惜家里沒(méi)有酵母粉了，就把程序簡(jiǎn)化了，加入了淀粉。結(jié)果外酥里嫩，香甜可口，孩子超級(jí)愛(ài)吃。下面我分享給大家，喜歡的小伙伴可以試試給孩子這樣做?！景滋}卜海米雞蛋餅】【所用食材】白蘿卜、雞蛋、蝦皮、面粉、淀粉、胡椒粉、香油、精鹽步驟一：白蘿卜去皮洗凈，用擦板擦成蘿卜絲。鍋內(nèi)燒水，水中放入一勺精鹽，燒開(kāi)之后放入蘿卜絲焯燙2分鐘撈出投涼，攥干水分放入盆中備用。（焯燙白蘿卜主要為了去除辛辣的味道，讓白蘿卜變得香甜，孩子喜歡吃）步驟二：打入2個(gè)雞蛋放入盆中，蝦皮洗凈放入盆中，加入1份面粉、五分之一的淀粉。（加淀粉可以使外皮有酥脆感，由于給孩子吃就沒(méi)用泡打粉）步驟三：加入胡椒粉、精鹽，少許香油攪勻備用。（因?yàn)槲r皮本身有咸度，面糊里放一點(diǎn)點(diǎn)精鹽，有底味就可以）步驟四：鍋內(nèi)燒少許色拉油，用勺子盛一勺面糊，用勺子壓扁成餅狀。放入幾個(gè)面餅之后，開(kāi)小火煎制，來(lái)回翻幾次面，兩面金黃色之后出鍋即可。這道【白蘿卜海米雞蛋餅】操作十分簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，家里人都愛(ài)吃。如果朋友們家里還有蘿卜的話可以這樣做做試試，不只限于白蘿卜，紅蘿卜、青蘿卜都可以的。白蘿卜最簡(jiǎn)單省事的做法，連吃3天都不膩，鮮嫩可口，又香又脆。大家好，每天都會(huì)分享美食菜譜與烹調(diào)技巧，歡迎大家關(guān)注。如果你喜歡這篇文章，請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，對(duì)我來(lái)說(shuō)是創(chuàng)作的動(dòng)力噢。1133閱讀搜索電餅鐺做菜餅街上的油炸蘿卜餅炸鍋蘿卜絲餅蘿卜餅正宗做法廣式蘿卜絲酥正宗蘿卜餅

白蘿卜蔬菜餅主料白蘿卜半根 面粉適量 蔥，姜，小辣椒適量 胡蘿卜半根 白蘿卜蔬菜餅的做法步驟1.1，白蘿卜胡蘿卜擦細(xì)絲（覺(jué)著不夠細(xì)可以再用刀切一下），放入容器內(nèi)加鹽腌一小會(huì)兒，至少要腌到蘿卜們出水。鹽適量，后續(xù)不需要再加鹽2，蔥姜小辣椒切好，倒入腌好的蘿卜里攪拌均勻，小辣椒可以根據(jù)個(gè)人喜好放或不放3，倒入面粉，面粉根據(jù)蘿卜出水情況加，不宜過(guò)多，畢竟蔬菜餅主角是菜，加到用手握時(shí)材料不流太快的程度就好，可以邊攪拌邊加，根據(jù)個(gè)人喜好吧。如果蘿卜出水太少可酌情加水4，平底鍋倒油，大火熱油，熱好后轉(zhuǎn)小火煎蔬菜餅（我是用勺子剜一些攤在鍋里煎的），煎至一面微黃轉(zhuǎn)煎另一邊，煎好后即可出鍋

主料：白蘿卜500g、雞蛋2個(gè)調(diào)料：食鹽適量、味精適量、雞精適量、調(diào)和油適量、面粉適量、胡椒粉適量、酵母粉、適量白蘿卜雞蛋餅的做法1.備好所需要的食材。雞蛋與白蘿卜中間的是擦板，用它將白蘿卜擦成絲。2.將白蘿卜用擦板擦成絲。我用的是小孔，絲斷了就很碎了，很適合牙齒不好的老人食用。3.這是擦成絲的白蘿卜。白蘿卜水氣大，要濾出水，否則雞蛋餅太軟，不好成型。4.擠干水后的白蘿卜絲。5.蘿卜中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋后攪拌。放鹽、味精、雞精提味，放小麥粉餅不散，酵母粉起松軟作用，不是做給老年人食用，可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營(yíng)養(yǎng)成份。6.攪拌成這樣就可以了。7.電餅鐺通電放油。8.攪拌好的白蘿卜入鐺。量的多少根據(jù)個(gè)人喜好而定，愛(ài)吃厚餅就多放些，反之少放。如果做給老年人吃，建議還是烙厚些好，否則，餅很脆，恐老人吃著有困難。9.將餅料攤平。我用木鏟攤的，還算均勻。10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。11.2分鐘左右，將餅翻身。蓋上蓋繼續(xù)加熱。12.再有2分鐘左右，餅就可以出鐺了。這是熟后出鐺的白蘿卜雞蛋餅。13.將白蘿卜雞蛋餅切角兒裝盤，再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜，一款營(yíng)養(yǎng)豐富的食品就好了。

主料白蘿卜500克輔料油適量鹽適量面粉適量步驟1.白蘿卜擦絲2.加入面粉水食鹽攪拌再加上些蔥絲3.攪拌好了之后備用4.平底鍋上倒入一團(tuán)面5.用鏟子攤平6.雙面淋上少許油7.來(lái)回翻面8.烙至金黃熟了即可小貼士蘸上蒜汁吃比較好吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白萝卜饼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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