斷橋殘雪畢竟可遇不可求，看到的概率太小了。如果你是打算來看風景的話，我建議還是春天再過來吧，冬天可能會稍微冷清一點。當然了，西湖周圍以常綠樹居多，倒也不會顯得特別蕭瑟，只是不是最佳的時機罷了。所以，你要過來也可以。但是，如果時間可以安排，推薦你春天過來，那樣更美。如果你選擇冬天過來，西湖照樣可以走。另外還有云棲竹徑、虎跑、宋城、杭州樂園、龍井村、靈隱寺。杭州小吃不論價格推薦樓外樓，經濟點就知味觀。杭幫菜不論價格去高銀街找，皇飯兒、大宋坊等等都是有名的，經濟點推薦外婆家。

主料自發粉一包 咸菜適量 肉末適量 蔥適量 鹽一點點 輔料糖少量 味精少量 料酒少量 溫開水 咸菜餅的做法步驟1.把自發粉倒在備用盆里先加一點點鹽，放鹽是為了和的面團更有韌性，然后加入適量溫水攪拌，面粉要拌成比做面包的面粉團軟，就是水要多一點，然后發酵20--30分鐘，面粉發酵成比原來的兩倍即可。（用面粉和酵母的同學，請把兩種粉的比例調配好然后混合一起后再加鹽和溫水，酵母不要放太多哦'對身體不好。）2.把肉切成末放點料酒腌制備用。把咸菜切成末備用，熱鍋加油，待油熱時倒入切好的咸菜末翻炒，加少量的白糖和味精后盛出放涼備用（不喜好吃酸的童鞋可多放點糖）。待咸菜涼后與腌制好的肉末、蔥混合一起攪拌如圖。3.面粉發酵好后，手沾些油，把面粉里的氣揉掉，不需用力，我就隨意的把盆邊上的粉捏到中間，一邊捏一邊沾油。（我用的菜籽油比較香）如上圖4.在盤子倒入油，揪一團面在手里壓一下把餡放在粉團中間，餡要多點。然后把邊捏在一起和包包子的方法一樣，但是要把口子封好哦'要不然肚子的貨會跑出來哦'包好了就放在油盤里待用。5.開煎咸菜餅咯！先熱好油鍋，把火調至中小火。再把包好的餅放在平底鍋里按平，邊按邊煎，小心手不要被鍋邊燙到哦！按成圖片上的樣子就可以了。。。6.煎至金黃色后給它翻個身把另一面也煎成金黃色即可食用啦！喜好吃雞蛋的童鞋，可以在平底鍋里打一雞蛋（就像煎荷包蛋一樣整個打下去）馬上把煎好的咸菜餅蓋在雞蛋上用鏟子壓壓，待雞蛋熟了就可起鍋（雞蛋要煎成幾成熟就根據自己的口味去掌握了，本人喜好吃嫩一點的所以壓兩下很快就起鍋了。美味啊！）7.美味的咸菜餅出鍋啦！怕燙的童鞋就放涼再吃。

那個叫合子不是炸的是煎的喜歡什么餡自己弄點然后和好面包上去煎

1）自發粉倒入大盆中加水揉成塊放置一旁醒3到5小時，將咸菜放水中泡半小時（去掉部分咸味）；2）雞蛋打散，在平底鍋中煎成蛋皮，然后切碎，放置一旁備用；3）將肉剁碎，豆腐干剁碎，平底鍋里加入少量油，油熱后，將肉碎和豆腐干放入翻炒至豆腐干變成金黃色，加入蝦皮和雞蛋繼續翻炒2分鐘，盛起備用；4）將泡好的咸菜瀝干切碎，將鍋燒熱，不用加油倒入咸菜翻炒3分鐘；5）在倒入步驟3中的材料混合均勻加入少量料酒和醬油翻炒；6）將發好的面團等分成10分，用搟面棒壓成圓皮，然后加入步驟4中咸菜肉末，包成一個個圓球，在用搟面棒壓平；7）在平底鍋中加入多點的油燒熱，將咸菜餅入鍋煎至兩面金黃即可出鍋

先把咸菜、豆腐干等切碎，加入鹽、味精、香油等調料做成陷備用，再用面皮把陷包起來，油煎熟即可

1）自發粉倒入大盆中加水揉成塊放置一旁醒3到5小時，將咸菜放水中泡半小時（去掉部分咸味）；2）雞蛋打散，在平底鍋中煎成蛋皮，然后切碎，放置一旁備用；3）將肉剁碎，豆腐干剁碎，平底鍋里加入少量油，油熱后，將肉碎和豆腐干放入翻炒至豆腐干變成金黃色，加入蝦皮和雞蛋繼續翻炒2分鐘，盛起備用；4）將泡好的咸菜瀝干切碎，將鍋燒熱，不用加油倒入咸菜翻炒3分鐘；5）在倒入步驟3中的材料混合均勻加入少量料酒和醬油翻炒；6）將發好的面團等分成10分，用搟面棒壓成圓皮，然后加入步驟4中咸菜肉末，包成一個個圓球，在用搟面棒壓平；7）在平底鍋中加入多點的油燒熱，將咸菜餅入鍋煎至兩面金黃即可出鍋

總結

以上是生活随笔為你收集整理的咸菜饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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