红豆豆包怎么做好吃啊?
生活随笔
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红豆豆包怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
不用,現(xiàn)成的紅豆沙可以直接用,如果不好操作,可以把它放在冰箱的冷凍室稍微凍一下,然后先搓成團在包就好操作了。
紅豆,花豆同屬同一類,沒有相互抵觸,相互相克,可以一起做豆沙包,安全放心。
用料 雞蛋 1只 自制紅豆沙 100g 牛奶 自己看量 面粉 小蘇打 2g 烤小紅豆包的做法 把雞蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面團面團靜置10分鐘把紅豆沙準備好,將豆沙餡放進面中,揉搓成團烤箱預熱5分鐘,放入小豆包
紅豆豆沙包餡兒食材明細紅小豆500克紅糖250克植物油一勺甜味口味煮工藝數(shù)小時耗時普通難度紅豆沙餡的做法步驟1準備好原材料。2將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,(現(xiàn)在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室)。3把泡好的紅小豆放進高壓鍋里,倒入清水沒過紅豆一指節(jié)多一點點。4蓋上鍋蓋加閥,開火大火煮紅豆,上氣后轉中火高壓30分鐘。5煮熟后幾乎水就煮的沒了。6準備一盆清水。7把漏網(wǎng)擔在盆邊沿上面,放進煮好的紅豆,用左手拿住漏網(wǎng)右手揉搓爛紅豆,豆沙就會漏進水里。8過濾后剩下的豆皮。9全部搓完紅豆后的豆沙和水的混合物。10取一塊紗布,(有條件的話可以用兩三塊紗布)墊在漏網(wǎng)里,底下放一個接水的容器。11將豆沙和水的混合物分次倒在紗布上面,把水過濾掉。12提起紗布包,使勁用手擰出水分。13過濾好后的豆沙,已經(jīng)幾乎沒有水了。14用搪瓷鍋或者是不銹鋼鍋里倒入植物油一勺,油熱后把豆沙和一部分紅糖倒進去翻炒。15一直開最小火不停地翻炒(考驗耐力呢呵呵),紅糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分揮發(fā)完,有些粘稠即可。(攪拌的時候會感到阻力大了)。16炒好的豆沙涼涼后盛在密封的容器里,放進冰箱冷藏。
用料 雞蛋 1只 自制紅豆沙 100g 牛奶 自己看量 面粉 小蘇打 2g 烤小紅豆包的做法 把雞蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面團面團靜置10分鐘把紅豆沙準備好,將豆沙餡放進面中,揉搓成團烤箱預熱5分鐘,放入小豆包
不用,直接抱袋裝的紅豆沙包進包子里就可以了,你也可以自己做紅豆沙,直接將紅豆浸泡后放入壓力鍋加入糖壓30分鐘壓爛搗成泥即成為紅豆沙。
紅豆,花豆同屬同一類,沒有相互抵觸,相互相克,可以一起做豆沙包,安全放心。
用料 雞蛋 1只 自制紅豆沙 100g 牛奶 自己看量 面粉 小蘇打 2g 烤小紅豆包的做法 把雞蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面團面團靜置10分鐘把紅豆沙準備好,將豆沙餡放進面中,揉搓成團烤箱預熱5分鐘,放入小豆包
紅豆豆沙包餡兒食材明細紅小豆500克紅糖250克植物油一勺甜味口味煮工藝數(shù)小時耗時普通難度紅豆沙餡的做法步驟1準備好原材料。2將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,(現(xiàn)在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室)。3把泡好的紅小豆放進高壓鍋里,倒入清水沒過紅豆一指節(jié)多一點點。4蓋上鍋蓋加閥,開火大火煮紅豆,上氣后轉中火高壓30分鐘。5煮熟后幾乎水就煮的沒了。6準備一盆清水。7把漏網(wǎng)擔在盆邊沿上面,放進煮好的紅豆,用左手拿住漏網(wǎng)右手揉搓爛紅豆,豆沙就會漏進水里。8過濾后剩下的豆皮。9全部搓完紅豆后的豆沙和水的混合物。10取一塊紗布,(有條件的話可以用兩三塊紗布)墊在漏網(wǎng)里,底下放一個接水的容器。11將豆沙和水的混合物分次倒在紗布上面,把水過濾掉。12提起紗布包,使勁用手擰出水分。13過濾好后的豆沙,已經(jīng)幾乎沒有水了。14用搪瓷鍋或者是不銹鋼鍋里倒入植物油一勺,油熱后把豆沙和一部分紅糖倒進去翻炒。15一直開最小火不停地翻炒(考驗耐力呢呵呵),紅糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分揮發(fā)完,有些粘稠即可。(攪拌的時候會感到阻力大了)。16炒好的豆沙涼涼后盛在密封的容器里,放進冰箱冷藏。
用料 雞蛋 1只 自制紅豆沙 100g 牛奶 自己看量 面粉 小蘇打 2g 烤小紅豆包的做法 把雞蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面團面團靜置10分鐘把紅豆沙準備好,將豆沙餡放進面中,揉搓成團烤箱預熱5分鐘,放入小豆包
不用,直接抱袋裝的紅豆沙包進包子里就可以了,你也可以自己做紅豆沙,直接將紅豆浸泡后放入壓力鍋加入糖壓30分鐘壓爛搗成泥即成為紅豆沙。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的红豆豆包怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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