老鳖炖鸡怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
老鳖炖鸡怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
具體做法如下主料:甲魚一只,雞一只輔料:老姜適量,鹽適量,紅棗適量,花椒適量,蒜適量,枸杞適量甲魚殺死去掉內臟放入盆內漂凈血水,鍋內加水燒開。放入甲魚煮兩分鐘。2.去掉甲魚面上的粗皮備用。3.土雞斬成小塊,洗凈。4.過水后的土雞撈出備用。5.將土雞放入砂鍋底部。6.加入甲魚。7.姜切片蒜剝好,大棗、枸杞洗凈倒入砂鍋內,加入適量水并放入切成塊的土雞油。8.大火燒開后打去浮沫,改文火燉2-3小時。9.燉好的甲魚雞湯,面上的雞油黃澄澄的很不錯吧,加入適量鹽燒開,就完成了。
可以,以下是甲魚烏雞湯的做法。主料:水魚750g、烏雞350g輔料:鹽適量、姜適量步驟:1、準備食材:烏雞斬件洗凈,甲魚斬件洗凈;2、姜片準備好;3、鍋內入適量水燒開,先給烏雞焯水;4、再把水魚放入焯水;5、撈出備用;6、砂鍋內放入姜片;7、放入焯過水的烏雞;8、放入水魚,倒入沒過材料四五公分的清水;9、大火燒開后轉最小火煲2個半小時后熄火;10、喝前調味即可;11、盛出就可以享用啦。
貌似這個很好吃的哦
具體做法如下主料:甲魚一只,雞一只輔料:老姜適量,鹽適量,紅棗適量,花椒適量,蒜適量,枸杞適量甲魚殺死去掉內臟放入盆內漂凈血水,鍋內加水燒開。放入甲魚煮兩分鐘。2.去掉甲魚面上的粗皮備用。3.土雞斬成小塊,洗凈。4.過水后的土雞撈出備用。5.將土雞放入砂鍋底部。6.加入甲魚。7.姜切片蒜剝好,大棗、枸杞洗凈倒入砂鍋內,加入適量水并放入切成塊的土雞油。8.大火燒開后打去浮沫,改文火燉2-3小時。9.燉好的甲魚雞湯,面上的雞油黃澄澄的很不錯吧,加入適量鹽燒開,就完成了。
貌似這個很好吃的哦
甲魚可以與雞一起燉,下面介紹甲魚燉雞的做法。主料:甲魚1只、雞半只調料:食鹽適量、味精適量、姜適量、八角適量、花椒適量、蔥白適量甲魚燉雞的做法:1.將甲魚開肚后放干凈血。2.把雞洗凈切塊。3.將甲魚在開水中焯一下,以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜,仔細搓干凈。4.除去的筋膜和內臟。甲魚肝可以留著吃。5.處理過洗凈后的甲魚,外表沒那么綠了。6.把甲魚和雞涼水下鍋,放入姜片、八角等煲湯調料。大火煮開后,小火慢燉。燉時要不斷撇去血水和浮沫,使湯清亮。7.一個多小時后,燉至食材的精華都出來后,肉爛,湯色變得清亮且糯滑,最后放鹽。關火前點少許白胡椒粉、味精調味,撒上香菜,即可盛出上桌。
可以,以下是甲魚烏雞湯的做法。主料:水魚750g、烏雞350g輔料:鹽適量、姜適量步驟:1、準備食材:烏雞斬件洗凈,甲魚斬件洗凈;2、姜片準備好;3、鍋內入適量水燒開,先給烏雞焯水;4、再把水魚放入焯水;5、撈出備用;6、砂鍋內放入姜片;7、放入焯過水的烏雞;8、放入水魚,倒入沒過材料四五公分的清水;9、大火燒開后轉最小火煲2個半小時后熄火;10、喝前調味即可;11、盛出就可以享用啦。
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具體做法如下主料:甲魚一只,雞一只輔料:老姜適量,鹽適量,紅棗適量,花椒適量,蒜適量,枸杞適量甲魚殺死去掉內臟放入盆內漂凈血水,鍋內加水燒開。放入甲魚煮兩分鐘。2.去掉甲魚面上的粗皮備用。3.土雞斬成小塊,洗凈。4.過水后的土雞撈出備用。5.將土雞放入砂鍋底部。6.加入甲魚。7.姜切片蒜剝好,大棗、枸杞洗凈倒入砂鍋內,加入適量水并放入切成塊的土雞油。8.大火燒開后打去浮沫,改文火燉2-3小時。9.燉好的甲魚雞湯,面上的雞油黃澄澄的很不錯吧,加入適量鹽燒開,就完成了。
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甲魚可以與雞一起燉,下面介紹甲魚燉雞的做法。主料:甲魚1只、雞半只調料:食鹽適量、味精適量、姜適量、八角適量、花椒適量、蔥白適量甲魚燉雞的做法:1.將甲魚開肚后放干凈血。2.把雞洗凈切塊。3.將甲魚在開水中焯一下,以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜,仔細搓干凈。4.除去的筋膜和內臟。甲魚肝可以留著吃。5.處理過洗凈后的甲魚,外表沒那么綠了。6.把甲魚和雞涼水下鍋,放入姜片、八角等煲湯調料。大火煮開后,小火慢燉。燉時要不斷撇去血水和浮沫,使湯清亮。7.一個多小時后,燉至食材的精華都出來后,肉爛,湯色變得清亮且糯滑,最后放鹽。關火前點少許白胡椒粉、味精調味,撒上香菜,即可盛出上桌。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的老鳖炖鸡怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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