可以

食用營養價值 用于消化不良，有理氣的作用 防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥 用于消化不良，有理氣的作用 具有清熱瀉火、涼血解毒作用 幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環

我現在基本上天天都要吃一次自制的豬肉皮凍,有點經驗了,愿能幫到你一點忙. 1、海帶泡好、洗凈、切條切塊隨便你，放在一邊待用； 2、200克肉皮去肥肉（越去得干凈越好）、去毛、切成細絲待用； （經驗：先燒一鍋水，水開后，投入生肉皮，水再開后，撈出，再來拔毛、去肥肉、切絲，要容易很多） 3、20cm口徑的煮鍋，放在2/3鍋水，放入肉皮絲、海帶、再來幾片姜，就行了，大火燒開，轉小火，燒2個小時左右，最后水大約就只剩1/3了，放涼后，放入冰箱冷藏室，過幾個小時，就成了，這樣的量大概可以吃三次，拌上喜歡的作料涼拌吃（如醋、香油、鹽等），很簡單易行。

豬皮和海帶燉出來有粘粘的可以吃，這是骨膠原蛋白的特性。骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞（Fibroblasts）制造，隨著歲月增長，纖維細胞會縮小，新陳代謝減低，所制造的骨膠原和彈性纖維也相應減小.日積月累的陽光照射令纖維細胞變得不規則和發大，生產不健康的骨膠原，陽光也直接破壞彈性纖維，這就是所謂陽光衰老（Photoaging).骨膠原本身是一種非常堅固的蛋白質，在年輕，健康，少受陽光傷害的皮膚中，它組成一束束略彎的纖維，互相跟上一層及下一層的形成直角排列，這使皮膚得到結實的效果.但當歲月增長，骨膠原不但數量減小，而且排列也變得不規則，真皮因而變薄；陽光更能令一束束的骨膠原溶解消失.而懷孕的時候，身體內激素分泌失調，骨膠原的損失就更是再所難免。骨膠原蛋白功效：骨膠原蛋白功效一：消除關節疼痛最新的骨科學研究驚人發現：關節疼痛、腫脹、僵硬、無力感、嘎嘎作響、軟骨磨損的根源是骨膠原受到免疫系統的錯誤攻擊，絕非缺鈣造成！因為人體自身對一種名為愛潑斯坦（EpsteinBarr，簡稱EB）的病毒有遺傳性的先天性過敏，而這種病毒的氨基酸和人體骨膠原內的氨基酸非常相似，所以當人體免疫系統產生抗體攻擊愛潑斯坦病毒時，也錯誤地把軟骨內的骨膠原當成外來異物加以攻擊（也稱"免疫交叉反應"，因而使軟骨受損，潤滑度變差；軟骨表面長出骨刺，腫脹，關節間的空隙變小，活動受阻，疼痛不已，如果缺乏治療，最終將導致骨頭破裂。免疫系統的問題只有從免疫系統入手才能解決。骨膠原經過胃，被小腸淋巴識別后，使免疫系統產生"耐受"認同作用，直達軟骨組織，快速修復軟骨，消除關節的疼痛、腫脹、僵硬、無力感、有響聲、骨質增生、骨刺、五十肩、網球肘等。這個過程叫“口服免疫耐受作用”（OralTolerization)。補鈣根本無法做到這一點。骨膠原蛋白功效二：延緩骨質疏松骨質疏松、腿腳抽筋的主要原因是占骨質總量80%的骨膠原的流失，鈣、鎂、磷的流失量只占20%，“高效補鈣”根本無濟于事！只有補充足夠的骨膠原，才能保證骨骼成分的合理比例，延緩骨質疏松十年。補鈣只抓住次要問題，所以你補了一輩子的鈣，到頭來還是骨質疏松，問題一籮筐。骨膠原蛋白功效三：營養頭發指甲骨膠原是細胞膜的成膜物質，有生物活性，好吸收，故還能營養頭發、指甲、皮膚，滋補心臟血管壁、眼球、視網膜斑點。

海帶的功效與作用1.治療甲狀腺低下因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。2.利尿消腫海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。3.防治富貴病海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。4.減少放射性疾病海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀發潤澤烏黑。5.御寒海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的御寒能力。6.抗癌防癌近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。

豬皮膠原蛋白很高，有護膚的功效

總結

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