材料辣椒醬1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，檸檬汁1大匙，蕃茄醬3大匙做法1.所有材料加入果汁機(jī)里。2.慢速攪拌數(shù)下后取出裝盤。

說起餃子大家心中都有一個(gè)吃餃子的方法，因?yàn)轱溩幼鳛橐环N傳統(tǒng)面食發(fā)展到現(xiàn)代社會(huì)，餃子所演變出來的做法都是有許多的。其中蒸餃也是一種受人歡迎的餃子吃飯，而在吃蒸餃的時(shí)候蘸料是非常重要的，因?yàn)檫@樣可以讓餃子的口味變得更具有層次感。因此喜歡吃蒸餃的人就不要錯(cuò)過關(guān)于蒸餃蘸料的制作方法。餃子應(yīng)該蘸什么調(diào)料好吃餃子蘸料的原料：蒜、姜、香菜(或者芹菜)餃子蘸料的調(diào)料：香油(熟花生油也可以，不過，用香油最好)、米醋(或者陳醋)、鹽、味精、醬油餃子蘸料的做法：1、首先，準(zhǔn)備一顆蒜，一點(diǎn)姜，香菜，香油，米醋鹽，味精，醬油。2、準(zhǔn)備好了這些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的時(shí)候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把這3種材料混合剁的快要成末的時(shí)候，加味精，在剁，然后在加鹽，鹽一上去，姜和蒜的汁就會(huì)流出，再繼續(xù)剁，把這些材料徹底剁成末的時(shí)候，姜，蒜，香菜的味道就會(huì)混合在一起。3、然后放入碗里，加香油少許，加醋少許，加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起，特級(jí)佐料就完成了!如果你沒有充裕的時(shí)間，就做這個(gè)秘制餃子蘸料簡易版：1、先將蔥花和蒜泥拌勻。2、調(diào)入適量醬油和陳醋。3、最后加入紅辣椒油拌勻即可。實(shí)在想偷懶，買外面的蘸料不如做這個(gè)家常餃子蘸料：1、適量陳醋中加入少許糖。2、調(diào)入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。溫馨提示：1、要是喜歡吃辣的朋友可以把香油換成辣椒油，或者在佐料里添加一點(diǎn)辣椒也可以。2、第一次做的時(shí)候，香油，醋，醬油不要放的太多，慢慢的加。以個(gè)人口味。佐料完成的時(shí)候料是稠的，不是稀的，要是稀的話，那就是你香油，醋，醬油有一種放的太多了。喜歡吃辣椒的可以在完成后以個(gè)人口味添加。

食材主料速凍餃子一包水適量方法/步驟1速凍餃子一包，鍋里先加水，燒開；2蒸籠架先刷一層油，防粘，擺上餃子，一包我分成兩次蒸，蒸架不夠大嘛~3水開了，把擺好餃子的蒸籠架放入鍋里，蓋好蓋子，蒸十五分鐘，取另一個(gè)蒸籠架，刷油，剩下的餃子擺上；4蒸餃子期間，我們來制作餃子醬，準(zhǔn)備材料，蒜一瓣，白醋，老抽（有味極鮮醬油更好）；5蒜切蓉，放在小碗中，倒入適量白醋，少量醬油；6攪拌均勻，餃子醬完成，粘著蒜蓉辣醬吃也不錯(cuò)的；7時(shí)間到，餃子蒸好了~出鍋；8沾著醬吃，味道好極了！

吃餃子沒有蘸料怎么行？歡聚德水餃教你在家也能吃出更多味道一般情況下，我們在家吃餃子基本上就是就著蒜吃或者蘸著醋吃，而在餃子店則會(huì)選擇非常豐富的配料，這樣吃餃子味道會(huì)更豐富一些，這也是為什么如今越來越多人都選擇在餃子店里吃餃子的原因之一。不 過，其實(shí)，我們完全可以在家也弄好吃的蘸料，一起來跟歡聚德水餃學(xué)一下吧！第一種：原料：蔥、蒜、鹽、花椒、生抽、香油、芝麻、雞精等。做法：1、 將蔥、蒜洗干凈，蔥切成蔥花，蒜搗碎成蒜泥。2、 拿出一個(gè)碗，放入蔥花和蒜泥，再放入辣椒粉。3、 油鍋燒熱，把花椒放進(jìn)去爆炒后撈出放入碗里，同時(shí)把油倒入碗里，再把剩下的原料全部放進(jìn)去，攪拌一下即可。第二種：原料：腐乳，蒜，白糖，麻油，陳年白酒。做法：1、 拿出一個(gè)碗，放入腐乳，然后搗碎乘腐乳泥。2、 將蒜剝皮，搗碎成蒜泥，放入盛腐乳的碗里。我3、 最后放入一些白糖，麻油，最后加入清水?dāng)嚢枰幌录纯?。第三種：原料：紅辣椒油、醬油、白糖、味精、花椒粉。做法：1、 將蔥洗干凈后切成蔥花，留著備用。2、 起鍋燒油，把芝麻放進(jìn)去翻炒，待芝麻變?yōu)辄S色的時(shí)候，撈出放在碗里，蔥花放進(jìn)去。3、 繼續(xù)往碗里放入剩下的原料，攪拌均勻即可。這三種蘸料搭配餃子味道是非常好的，如果你還沒有嘗試過，下次包餃子一定要試試。當(dāng)然，如果你想吃到更多的味道，歡迎來歡聚德水餃店，這里調(diào)料豐富，餃子種類也很多，還好吃，定會(huì)讓你滿意的

他們的醬是秘方的，或者是自己長期試驗(yàn)的結(jié)果。不妨試一下我說的方法吧！也很好吃：把蔥花和姜辣椒切得很碎！再切一點(diǎn)豆腐丁。準(zhǔn)備一包甜面醬。熱鍋燒油，油稍稍多一點(diǎn)，把豆腐丁炸至金黃色，然后將蔥姜辣椒炸一下，接著放兩勺醬，攪拌半分鐘，加一點(diǎn)水。煮開就可了。

總結(jié)

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