白菜炒肉食材明細白菜適量肉片適量香芹適量紅蘿卜適量朝天椒適量蒜頭適量油適量鹽適量糖適量酒適量雞粉適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度肉片炒白菜的做法步驟1白菜、香芹、紅蘿卜切條狀，肉切片用鹽糖、雞粉腌15分鐘，朝天椒、蒜頭切碎2熱鍋，用油爆熟肉片，盛起待用3原鍋，再下點油，爆香朝天椒、蒜頭4下白菜炒均勻5下所有調味料翻炒入味6下香芹段炒一會7投入肉片炒透8最后加入紅蘿卜絲稍炒，關火，上碟

食材主料雞肉600克白菜200克蔥50克輔料油適量鹽適量雞精適量醬油適量步驟1.雞肉從冰箱里拿出來專在鍋里蒸了一屬下2.蔥切好3.白菜切好4.鍋內上油，將油加熱放入蔥烹鍋，后加入白菜一起翻炒5.等炒一會后加入雞肉繼續翻炒，再依次加入適量的鹽，雞精和醬油，等全熟后撒入適量的蔥花調一下味小貼士雞肉提前煮熟，一次吃不完，可以放在冰箱里，想吃的時候拿出一些，最好拿出雞肉后在鍋里蒸一下，在炒的時候容易熟

羊肉片炒白菜的家常做法食材明細熟羊肉115克白菜260克干辣椒適量生抽適量鹽適量雞精適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切開）、干辣椒（已剪開）2將熟羊肉放在案板上切開，待用。3燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。4隨后，下入白菜翻炒翻炒。5接著，加適量的清水。6翻炒翻炒至白菜熟透。7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。8最后，加適量的生抽。9加適量的鹽。10加適量的雞精。11調味炒勻，即可。12出鍋裝盤。

主料冬瓜500克大白菜350克輔料油適量鹽適量生抽適量蠔油適量生粉少許姜少許步驟1.冬瓜洗凈后去皮去籽切片2.大白菜洗凈后切塊3.熱鍋下油，爆香姜片，將冬瓜和白菜倒進去一同翻炒4.這個時候加少許水，生抽將菜燜煮5.最后上碟前再加鹽、蠔油調味、再加少許生粉水勾芡

1.冬瓜洗凈后去皮去籽切片2.大白菜洗凈后切塊3.熱鍋下油，爆香姜片，將冬瓜和白菜倒進去一同翻炒4.這個時候加少許水，生抽將菜燜煮5.最后上碟前再加鹽、蠔油調味、再加少許生粉水勾芡

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總結

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