爆炒蛤蜊肉的做法 將材料準(zhǔn)備齊全爆炒蛤蜊肉的做法 步驟1蛤蜊肉清水泡發(fā)1小時(shí)左右，清水洗幾次，過(guò)濾一下，飛飛水去沙；泡著蛤蜊肉的時(shí)候，切好青椒，大蔥，芙蓉，姜絲等備用；爆炒蛤蜊肉的做法 步驟2燒熱鍋，將蛤蜊肉煸干一下水，起碟備用（這一步驟，是為了讓蛤蜊肉口感更好些，爆炒的時(shí)候，不會(huì)產(chǎn)生水分奪味)爆炒蛤蜊肉的做法 步驟3燒熱鍋后，稍加點(diǎn)油，炒一下青椒斷生，起碟備用；爆炒蛤蜊肉的做法 步驟4再起油鍋，燒至7成熱，加入芙蓉，小紅椒，干椒爆香鍋，爆炒蛤蜊肉的做法 步驟5加入蛤蜊肉翻炒均勻，加入糖，鹽，酒，繼續(xù)翻炒均勻后，加入青椒翻炒均勻后加入醬油，迅速翻炒至收汁，爆炒蛤蜊肉的做法 步驟6起碟即可食用。爆炒蛤蜊肉的做法 步驟7鮮香下飯，大家快來(lái)試試吧

干蛤蜊肉先用溫水洗干凈，放上青菜然后可以做蛤蜊疙瘩湯，干鯊魚(yú)肉用溫水洗干凈了，放上花椒蔥姜花生油，放在鍋里蒸二十分鐘就可以吃了，你試試看。

用料 蛤蜊肉 30克 青椒 一個(gè) 干紅椒 6-8哥 大蔥 少許 蒜蓉 少許 姜絲 少許 朝天椒 3個(gè) 鹽 少許 糖 少許 酒 少許 爆炒蛤蜊肉的做法 將材料準(zhǔn)備齊全蛤蜊肉清水泡發(fā)1小時(shí)左右，清水洗幾次，過(guò)濾一下，飛飛水去沙；泡著蛤蜊肉的時(shí)候，切好青椒，大蔥，芙蓉，姜絲等備用；燒熱鍋，將蛤蜊肉煸干一下水，起碟備用（這一步驟，是為了讓蛤蜊肉口感更好些，爆炒的時(shí)候，不會(huì)產(chǎn)生水分奪味)燒熱鍋后，稍加點(diǎn)油，炒一下青椒斷生，起碟備用；再起油鍋，燒至7成熱，加入芙蓉，小紅椒，干椒爆香鍋，加入蛤蜊肉翻炒均勻，加入糖，鹽，酒，繼續(xù)翻炒均勻后，加入青椒翻炒均勻后加入醬油，迅速翻炒至收汁，起碟即可食用。

蛤蜊好吃的做法大全火焰蛤蜊：高度白酒與紅酒相融合，將蛤蜊浸醉，隨即點(diǎn)火，等酒燃盡，蛤蜊已是熟透狀態(tài)，再配以姜汁、日本醬油、香辣汁的輔佐，更令人垂涎。我們經(jīng)常的吃這樣的食物是很有好處的了，通過(guò)吃這樣的食物是可以幫助我們有效補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)的了，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的了，是我們大家要注意不能錯(cuò)過(guò)的美味。芙蓉蛤蜊：將蛤蜊洗凈，水燒開(kāi)后氽一下，撈起，將肉取出;將蛋清打成泡糊，放入燒開(kāi)的水氽一下，撈起，分別放蛤蜊殼內(nèi)，再將蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成，可以發(fā)現(xiàn)這樣的做法是比較容易的了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃是很有好處的了，可以幫助我們有效的起到滋補(bǔ)的作用，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)很有意義。酒蒸蛤蜊：酒與蛤蜊一起下鍋，強(qiáng)火悶蓋煮，蛤蜊開(kāi)口后取出，取肉;將菜花洗凈，切好，鹽水煮后撈出，將混合的配味汁煮過(guò)后冷卻，放入菜花;將調(diào)料汁與蛤肉煮汁混合用強(qiáng)火煮，沸騰后加入溶水淀粉，調(diào)均勻，作成餡，倒入加熱，然后盛盤(pán)，放入餡和菜花并以柚子作點(diǎn)綴。我們常吃這樣的蛤蜊，不僅可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，而且還能夠起到促進(jìn)消化，增加我們食欲的神奇功效，不要錯(cuò)過(guò)。蛤蜊的功效和作用1、滋陰潤(rùn)燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物，所以可以對(duì)人體五臟有很好的滋補(bǔ)效果，對(duì)陰虛內(nèi)熱有很好的治療效果;2、利尿消腫。蛤蜊可以很容易的進(jìn)入到我們存儲(chǔ)尿物的器官膀胱里，會(huì)調(diào)節(jié)膀胱的流動(dòng)循環(huán)，對(duì)水腫和小便不利的人群有一定的緩解作用;3、軟堅(jiān)化痰。蛤蜊具有分散人體內(nèi)部結(jié)石和消散於痰的作用;4、降血脂。蛤蜊的肉質(zhì)里面含有對(duì)血脂有一定壓制作用的成分，特別適合高血脂的人群食用。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

這東西一般用來(lái)提味的，很少煮著吃吧。跟香姑那樣----1. 蒸著吃 要么挖出來(lái) 和豆腐一起燒湯~~~放些韭菜-----[不推薦-因?yàn)橛脕?lái)燒湯會(huì)很腥.]2. 泡水，然后放點(diǎn)鹽和糖，放在小碗里在飯上面蒸，飯熟了，拿出來(lái)加點(diǎn)油。 味道鮮美，適合下飯。 記住要泡水要久點(diǎn)，不然會(huì)比較硬不好吃。3. 泡軟了之后~~蒸水蛋~~那些水不要浪費(fèi)~~隔掉臟東西可以打水蛋~~ 4. 煲粥~~不過(guò)用淡菜會(huì)更加好~~ 5. 泡軟了之后扒冬菇~~扒花膠海參之類(lèi)的~~6. 泡一夜,加排骨入高壓鍋煮。 不用高壓鍋就有的好煮了.7. 先用水泡一下，可以包韭菜蜆子餃子，很鮮的.8. 泡軟后，一個(gè)一個(gè)去掉黑乎乎的內(nèi)臟,然后和小辣椒一起炒著吃，炒得時(shí)候放點(diǎn)醬油.9. 用來(lái)做干蛤蜊肉包包子----千萬(wàn)留意內(nèi)里不要有沙子。可配些有味道的菜。蛤蜊肉最好用開(kāi)水燙熟再剁餡兒。菜類(lèi)的一樣平常是綠色的就可以，比如韭菜等.

總結(jié)

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