食材明細黃瓜適量火腿適量雞蛋適量干紅辣椒適量鹽適量油適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度黃瓜炒火腿雞蛋的做法步驟1黃瓜，火腿，雞蛋備用。2黃瓜，火腿切片。干辣椒切絲。3雞蛋打散。4炒成塊盛出備用。5油鍋燒熱，下入辣椒絲，炒出香味后，加入火腿。6炒均勻后，加入黃瓜片。7炒均勻后加入雞蛋塊，和適量的鹽，即可出鍋。

火腿腸去掉外包裝切成片狀，放在盤里。雞蛋三個。打散備用。把炒鍋洗干凈，回燒干水分并加入適量答的食用油然后倒入火腿腸進行翻炒。等火腿腸炒好之后倒入雞蛋液一起煎。雞蛋火腿煎至一分鐘左右，需要翻動一下避免燒焦。最后撒上適量的食用鹽翻炒均勻即可出鍋。

把雞蛋煎熟了，然后和切好的火腿腸調料一起爆炒就行。

食材明細黃瓜適量火腿適量雞蛋適量干紅辣椒適量鹽適量油適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度黃瓜炒火腿雞蛋的做法步驟1黃瓜，火腿，雞蛋備用。2黃瓜，火腿切片。干辣椒切絲。3雞蛋打散。4炒成塊盛出備用。5油鍋燒熱，下入辣椒絲，炒出香味后，加入火腿。6炒均勻后，加入黃瓜片。7炒均勻后加入雞蛋塊，和適量的鹽，即可出鍋。

把雞蛋攤成雞蛋餅。再把火腿腸切成丁。半山村調料。基金生抽老抽這些都少放一點，拌好撒在雞蛋餅上再用淀粉化成糊糊抹上兩面，這一摞就好了。

我們八零后這代人小時候沒有什么零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對于當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。當然開小賣部這個愿望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那么的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鐘就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！【火腿腸炒雞蛋】所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量烹飪步驟：1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。2.準備一個大碗將雞蛋打進去，然后加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。3.鍋中倒適量食用油燒熱后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎么樣？是不是看一遍就會了呢！小貼士：火腿腸選擇淀粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬松。火腿腸本來就是咸的，所以只需在雞蛋里面加適量的鹽即可。您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！2702閱讀搜索十大經典素菜下飯菜火腿腸做法家常菜香腸家常菜菜譜大全100個清淡小炒菜十大經典素菜家常菜家常炒菜50道香腸菜

總結

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