主料大米100克 高粱米50克 臘腸00克 臘鴨腿50克 輔料干香菇30克 胡蘿卜100克 玉米粒100克 生抽30毫升 蠔油15毫升 五彩臘味飯的做法步驟1.準備材料 。2.干香菇用水浸泡半小時3.臘鴨腿斬小塊，臘腸切片。4.胡蘿卜削皮切粒，冬菇切丁。5.將大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放進電飯煲里。6.下胡蘿卜粒，玉米粒和冬菇丁入電飯煲里，拌勻。7.將臘腸片和臘鴨腿鋪在蔬菜面上，蓋上蓋子按下電飯煲煮飯開關。8.電飯煲自動煮熟五彩臘味飯。9.淋入生抽和蠔油，拌勻。10.蓋上蓋子燜10分鐘，撒上蔥粒，放幾根焯水的青菜更營養。11.如果把做好的五彩臘味飯放在瓦煲里，是否很像煲仔飯呢？12.香噴噴的臘味飯可以大快朵頤~~~小貼士1、米和水的比例在1：1.5左右，每種米的吸水性不同，要根據不同米的性質來調整水量。•2、大米和高粱米一起煮是為了營養更全面。•3、這款臘味雜糧飯可以根據喜好加入蔬菜丁的。•4、圖中的電飯煲用什錦飯功能，我就是用這個功能做五彩臘味飯的。

高粱米米飯做法步驟如下：1.高粱米米飯高粱米和紅蕓豆淘洗干凈，加清水放入冰箱浸泡一夜。2.把浸泡的水倒掉，把米再洗一遍，把米和蕓豆倒入鍋中煮熟，喜歡花生可以放點花生。3.煮熟后用漏勺把米飯撈出，裝入鐵碗中。4.鍋里加入適量的水，把米飯放在蒸屜上蒸半小時左右5.把蒸好的米飯盛到碗里，就可以享用了。

材料材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量做法1、高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。2、待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。

準備材料：高粱米400克、花生40克、蕓豆40克1、首先將高粱米浸泡一個下午；2、然后下入花生和蕓豆煮開，并繼續煮5分鐘左右；3、浸泡好的高粱米，水開后繼續煮至米熟；4、煮熟后直接撈出，裝入比較薄一點的盆中，利于后續的蒸；5、把撈出的米飯放在比較薄的不銹鋼盆中，鍋中加入適量多的水，盆中的米飯上屜蒸半小時左右；6、時間到后出鍋，高粱米米飯就做好了。

食用效果高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。一般人都可食用 可以做 米粥、米糕、高粱豬肚粥、 個人喜歡做 米糕吃 味道清香不膩 呵呵

將高梁米和綠豆各半，洗凈按一份米三份水的比例放入高壓鍋，浸泡20分鐘后，開大火，從開算壓20分鐘即可

總結

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