好不好吃要看個人口味了，我比較喜歡蒜蓉辣醬拌面，也是煮完半辣醬。

我覺得上海菜都很甜呢.....現(xiàn)在給你介紹一下我經(jīng)常做的吧..材料:面粉半斤,番茄醬,牛肉200克,蝦肉150克,（可省略）甜椒1個,洋蔥1/2個,油,鹽,味精然后面粉變面條爆炒蝦肉(要去掉蝦腸),加鹽少許 爆炒牛肉,加鹽1調(diào)味勺,翻炒至肉色變白,加入甜椒,洋蔥,倒入半杯水,蓋鍋蓋文火燜4分鐘. 倒入蝦肉及面片,翻炒2分鐘盛盤.最后別忘加番茄醬...翻炒一下就行拉...

我這是做的兩人份，每份拌面里放的菜量都比較大，所以用了兩個西紅柿、兩個尖椒、四個雞蛋還有兩根小香腸首先我們在西紅柿的頂部切十字刀，放入熱水中燙兩三分鐘，這樣就可以很輕松的去掉西紅柿皮啦西紅柿切小塊，香腸和尖椒都切片，雞蛋打散鍋中放少許油，倒入雞蛋，炒成金黃色盛出待用鍋中再放入少許油，把準備好的西紅柿、香腸和尖椒放入鍋中煸炒炒到西紅柿軟爛出汁，放入少許白糖，這樣可以中和西紅柿的酸味；加入少許鹽、生抽、蠔油、豆瓣醬調(diào)味倒入炒好的雞蛋，放少許雞精即可現(xiàn)在我們開始煮面，我買的是超市成袋的拉面，市場賣的手搟面也可以的鍋中放水，面煮到有點透亮的時就可以啦，不要煮太久把炒好的西紅柿雞蛋盛在面上，吃時一拌，我們香噴噴的秘制西紅柿雞蛋拌面就做好啦

不能直接攪拌在一起，拌面要把煮完的面用涼水過一過，這樣才更加勁道，不然會坨在一起。

主料西紅柿兩個面二兩輔料蕃茄醬兩勺香油適量鹽適量胡椒粉少許蔥少許西紅柿拌面的做法步驟1.將西紅柿去皮切丁備用.2.鍋中放水燒開放入面條煮熟，將面條撈出放入盤中.3.鍋中放油，待油溫熱后將西紅柿倒入鍋中翻炒兩分鐘，調(diào)入兩勺蕃茄醬，加入小半碗水，將西紅柿煮沸，放入鹽.香油調(diào)味，倒入裝有面條的盤子，撒上胡椒粉和蔥拌均即可.

食材明細面條適量西紅柿適量青辣椒適量胡蘿卜適量蔥適量蒜適量油適量鹽適量醬油適量番茄沙司適量酸辣口味調(diào)味工藝廿分鐘耗時普通難度西紅柿辣子拌面的做法步驟西紅柿辣子拌面的做法步驟：1 1西紅柿，青辣椒，胡蘿卜，蔥蒜切好備用。西紅柿辣子拌面的做法步驟：2 2鍋里熱油，炒香蔥蒜。西紅柿辣子拌面的做法步驟：3 3放入胡蘿卜和青椒炒勻。西紅柿辣子拌面的做法步驟：4 4放入西紅柿炒出湯汁。西紅柿辣子拌面的做法步驟：5 5倒一些醬油。西紅柿辣子拌面的做法步驟：6 6加一些鹽調(diào)味。西紅柿辣子拌面的做法步驟：7 7最后放一些番茄沙司，炒勻，關火。西紅柿辣子拌面的做法步驟：8 8煮好面條，拌勻即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的西红柿拌面怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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