材料豬蹄，花椒粉來，自胡椒粉，桂皮粉，五香粉，鹽，生抽，少量老抽，料酒，李錦記海鮮醬，蔥段和姜片。做法1.飛去血水 2.放醬料配制醬湯，醬料，桂皮粉，五香粉等等等，鹽，生 抽，少量老抽，料酒，李錦記海鮮醬 3.然后炒糖色，放豬蹄兒進去炒一炒，炒至金黃色 4.開始煮了，倒入醬湯，適量加水，放了蔥段和姜片 4.水沸煮10分鐘，之后換小火慢慢煮，燉了好長時間 5.收汁嘍~~~~ 相比之下，還是醬牛肉的味道更醇，至于醬豬蹄兒，那口感比醬牛肉好，帶豬蹄筋噠！

總結

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