菜花瘦肉湯的做法主料花菜180g瘦肉100g輔料油適量鹽適量香菜適量地瓜粉適量步驟1.把花菜洗凈瓣成小朵,瘦肉切好.2.瘦肉里加少許的鹽和地瓜粉攪拌均勻.3.鍋里燒水.4.水開后把瘦肉一塊塊的放下去.5.再煮開后把花菜倒下去.6.倒少許的油下去.7.加點鹽.再煮開下即可.8.關火.下香菜.

食材花菜380克豬肉75克油適量料酒適量醬油適量鹽適量洋蔥適量蔥花適量步驟1花菜在水中浸泡半小時左右。2豬肉洗凈分切成肥肉丁和瘦肉片。3花菜洗凈后瀝干水分。4花菜切末待用。5熱鍋下油后加放肥肉炸出豬油。6加放洋蔥爆香。7加放豬肉片煸炒片刻。8加放花菜末炒拌一下。9加放料酒炒香。10加放鹽調味。11加放醬油炒拌入味。12加放適量清水燒開。13出鍋裝盤撒上蔥花即可。

總結

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