酸菜魚(yú)的做法1、中華民族關(guān)于做魚(yú)的做法很多，水煮魚(yú)，糖醋魚(yú)，紅燒魚(yú)，酸菜魚(yú)。可是你們知道他們的做法嗎?今天小編就來(lái)給大家解釋一下。酸菜魚(yú)的做法。2、酸菜魚(yú)顧名思義我們要準(zhǔn)備酸菜還有魚(yú)，所以大家做酸菜魚(yú)的第一步就是要準(zhǔn)備一條魚(yú)，還有很多酸菜。這個(gè)時(shí)候我們?cè)跍?zhǔn)備一些調(diào)料。3、首先我們要把魚(yú)清除干凈，把魚(yú)放到盆里。這時(shí)候就需要酸 菜隆重登場(chǎng)!我沒(méi)有把準(zhǔn)備好的酸菜拿出來(lái)，這個(gè)時(shí)候一定要把酸菜清除水分。4、我們把魚(yú)洗干凈之后不要放到鍋里，然后用小火煮。最后，我們要放上酸菜，酸菜魚(yú)最重要的是酸，所以最后千萬(wàn)不要忘了放醋!酸菜魚(yú)的熱量酸菜魚(yú)是一道熱量很高的菜，很多女性朋友都在減肥，如果朋友你也是減肥中的一個(gè)，千萬(wàn)不要多吃酸菜魚(yú)，這樣一天的運(yùn)動(dòng)量就會(huì)白費(fèi)。酸菜魚(yú)的熱量是相對(duì)于減肥當(dāng)中的人來(lái)說(shuō)的，其實(shí)它對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，熱量并不算很高，它的熱量還是較低的。所以如果大家不減肥，還是可以多吃酸菜魚(yú)的，因?yàn)樗岵唆~(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。酸菜魚(yú)會(huì)攝入大家一天中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸菜魚(yú)用什么魚(yú)最好酸菜魚(yú)最重要的就是酸菜，還有魚(yú)的選擇，很多人都會(huì)問(wèn)酸菜魚(yú)用什么魚(yú)最好呢?其實(shí)很多魚(yú)都是和酸菜魚(yú)這道菜密不可分的。做酸菜魚(yú)最重要的是一定要保證魚(yú)的新鮮，其次就是酸菜魚(yú)的魚(yú)一定要是淡水魚(yú)類。常見(jiàn)的有很多種魚(yú)都可以用來(lái)做酸菜魚(yú)，我們平常常見(jiàn)的草魚(yú)，黑魚(yú)都可以來(lái)用來(lái)做酸菜魚(yú)。當(dāng)然鱸魚(yú)也是可以的，其實(shí)鱸魚(yú)是個(gè)適合于做酸菜魚(yú)的，就是鱸魚(yú)的價(jià)錢比較貴，小編有些囊中羞澀，所以小編還是選用草魚(yú)和黑魚(yú)來(lái)代替鱸魚(yú)。因?yàn)轺|魚(yú)比較貴，所以很多人都會(huì)選用黑魚(yú)，草魚(yú)。但是他們不知道鱸魚(yú)的肉吃更加鮮美，更加有彈性。它非常適合于做酸菜魚(yú)。酸菜魚(yú)的烹飪技巧做任何一種食物之前都會(huì)有它的烹飪技巧，做酸菜魚(yú)也有它的烹飪技巧，今天小編就把自己珍藏多年的酸菜魚(yú)的烹飪技巧介紹給大家。大家趕緊拿出小本本兒記好。1、做酸菜最重要的一種東西就是淀粉，淀粉的選擇尤為重要，它會(huì)影響到口感。市場(chǎng)上有很多種類的淀粉可供大家選擇，但是小編還是推薦大家使用紅薯淀粉。紅薯淀粉非常常見(jiàn)，在很多超市都有賣。小編推薦大家使用紅薯淀粉，并不是因?yàn)樗某Ｒ?jiàn)，而是因?yàn)樗目诟懈谩?、做酸菜魚(yú)，不只是酸菜，還有魚(yú)，我們要加一些配菜。我們要精心挑選一些配菜錦上添花。3、制作酸菜魚(yú)，鱸魚(yú)，味道更加鮮美。有條件的朋友們可以嘗試一下鱸魚(yú)。酸菜魚(yú)不能和什么一起吃1、任何事物都有它的禁忌，酸菜魚(yú)也有。酸菜魚(yú)最主要的是酸菜，還有魚(yú)。因?yàn)樗岵瞬荒芎褪磷釉谝黄鸪裕运岵唆~(yú)也不能和柿子在一起吃。2、市場(chǎng)上買的酸菜魚(yú)很多都是草魚(yú)做的。這個(gè)時(shí)候我們要格外注意，草魚(yú)不能和什么在一起吃。西紅柿是最常見(jiàn)的一種食品，很多人做魚(yú)也會(huì)把它放到里面，但是一定要記住，草魚(yú)千萬(wàn)不能和西紅柿在一起吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的酸菜鱼鱼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。