海盐奶盖珍珠奶茶的做法
生活随笔
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海盐奶盖珍珠奶茶的做法
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工具/材料清水,紅糖,木薯粉,錫蘭紅茶包,牛奶奶油奶酪25g白糖8g操作方法01將清水倒入鍋中,開小火煮紅糖,然后將糖水倒出備用。 02將木薯粉倒入碗中,加入紅糖水,用手搓成珍珠。 03將珍珠下鍋煮開,撈出后放于涼水中待用。 04將8g白糖,錫蘭紅茶包和牛奶倒入鍋中,小火熬制5分鐘。 05將25g奶油奶酪,8g白糖,125g牛奶倒入碗中,用打發器中速打發1分鐘,高速攪動3分鐘,打發至有淺淺的紋路即可。 06將珍珠鋪在杯底,倒入過濾的奶茶。 07再將奶蓋蓋在奶茶上,一杯海鹽奶蓋珍珠奶茶就做好啦!
總結
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