白蘑菇肉片兒湯的做法 不要是要保持白蘑菇的鮮味兒 如何保持它的鮮味兒呢 就是要最后放鹽

食材主料豬前夾肉200g杏鮑菇2顆輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量橄欖油適量淀粉100g步驟1.杏鮑菇洗凈，刮去表面一層皮2.將洗好的杏鮑菇撕成小塊，放鹽水中泡泡3.把剛買回來的豬肉切小部分，切片4.切好的豬肉中加入鹽、味精、胡椒、料酒等腌五分鐘5.加入紅薯淀粉，和均勻6.鍋中加水煮開后，將杏鮑菇加入其中煮開7.將和好的肉一塊塊分別加入鍋中8.中火煮開后，用筷子攪拌兩下。再煮三分鐘9.關(guān)火，起鍋，加入蔥花和橄欖油就可以了小貼士淀粉加進(jìn)去后多用手抓勻，這樣肉吃起來更滑嫩

蘑菇肉片湯這么做好吃：蘑菇浸泡1小時(shí)，新鮮肉片，純凈水清燉半小時(shí)，打入蛋花。放入調(diào)料。

主料香菇100克豬瘦肉100克青豆100克 輔料生粉適量香蔥適量步驟香菇滑肉湯的做法步驟11.將香菇和青豆洗凈。香菇滑肉湯的做法步驟22.肉切片用生粉抓勻。香菇滑肉湯的做法步驟33.熱鍋冷油下青斷炒一會(huì)。香菇滑肉湯的做法步驟44.加入一大碗水。香菇滑肉湯的做法步驟55.將香菇切成片，加入鍋內(nèi)。香菇滑肉湯的做法步驟66.將肉片倒入鍋內(nèi)。香菇滑肉湯的做法步驟77.最后加入蔥段，調(diào)入適量鹽和味精。

酸菜蘑菇肉片湯的做法 取出兩匹酸菜，洗干凈，切成段把番茄剝皮備用放入豬油，大火，等油熱了，放入酸菜放入酸菜，翻炒三分鐘放入番茄一起翻炒兩分鐘放入水把蘑菇的頭部切下來，全部一起洗兩遍，一朵一朵的洗好備用將肉片切好，放入小半勺豆粉，攪拌均勻等湯開了，放入蘑菇，如果覺得湯不夠，還可以繼續(xù)放糖，等待五分鐘，湯再次開了等湯開時(shí)，洗干凈油麥，然后備用，沒有油麥，也可以用鳳尾，或者其他綠色蔬菜放入肉片，然后再放入油麥，攪拌一下，2-3分鐘，品嘗一下味道，如果不夠味，可以加入少量的鹽，就可以出鍋了然后，準(zhǔn)備海椒水。放入蔥，黑芝麻沫，豆油，少量味精，油酥海椒面攪拌一下。不用放醋了，因?yàn)樗岵艘呀?jīng)夠味了。放了豆油也不用放鹽，已經(jīng)夠咸了，放多了太咸不好吃。美味的酸菜蘑菇肉片湯做好了，配上海椒水，味道極好⊙▽⊙

你好朋友，首先將白蘑菇洗凈，切塊瘦肉加鹽，油，生粉拌勻鍋放油熱后，放入白蘑菇翻炒一下加入適量的水，煮開，放入肉片，攪勻肉片變色后，加入香芹，鹽，調(diào)味出鍋裝盤即可白蘑菇肉片湯的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，更有利于人體的吸收和健康，謝謝。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蘑菇肉片汤怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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