豬肉炒絲瓜的做法步驟33.放進絲瓜炒5分鐘左右。豬肉炒絲瓜的做法步驟44.最后放進鹽和醬油調味就可以了主料豬肉100g絲瓜500g輔料鹽適量生油適量醬油適量蒜頭20g步驟豬肉炒絲瓜的做法步驟11.把絲瓜和豬肉切好.成品來了小貼士絲瓜很容易熟的，煮的時間不能太長。豬肉炒絲瓜的做法步驟55.先下油再放進蒜頭然后加進豬肉炒一下。豬肉炒絲瓜的做法步驟22

主料牛肉，小蘇打、蔥姜水、干辣椒、蒸魚豉油；烹飪方法（1）絲瓜切段，牛肉頂刀切片加入料酒、蔥姜水、蠔油、小蘇打、糖、胡椒粉、水淀粉攪勻上漿；（2）漿好的牛肉片碼在絲瓜上，上鍋蒸8分鐘左右；（3）將蒸魚豉油澆在菜上面，干辣椒煸油澆在牛肉上即可。

將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成5cm長的段；用小勺或小刀在切好的絲瓜的一端掏出一個2—3cm深的小洞。肉餡蒸絲瓜2青紅椒切小粒，香蔥切小段、生姜切碎備用；將粉絲放入水中煮熟，撈出瀝去水分，放入盤中鋪平。肉餡蒸絲瓜3豬肉餡中調入鹽、生姜碎拌勻備用。另取一小碗，倒入生抽、蠔油、白砂糖調成汁備用。4把調好的餡塞到絲瓜的小洞里，擺在鋪好的粉絲上面。淋上調味汁，上鍋蒸10分鐘。肉餡蒸絲瓜5出鍋后撒上青紅椒粒、香蔥碎，最后淋上香油即可。肉餡蒸絲瓜6人們通常吃絲瓜，多是輕微去皮后，切片清炒，葷素皆可，如是做出的絲瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以絲瓜做主料，可以搭配很多食材一起烹調，還可做出“絲瓜蛋黃”、“絲瓜香蒲”、“綿瓜魷魚”等佳肴。

主料絲瓜一根 肉末二三兩 輔料鹽少許 味精少許 淀粉適量 麻油（香油）適量 肉末蒸絲瓜的做法步驟1.肉末加入鹽、味精、淀粉、麻油拌勻2.絲瓜洗凈，薄薄地去一層皮，切成約5厘米的一段一段3.挖出絲瓜里面的肉，但不要挖到底（不要挖穿）4.把拌好的肉末塞入挖好的絲瓜中，一個一個做好，整齊地放入碗中5.蒸鍋加入水燒開，放入做好的絲瓜肉末的碗。中火蒸十分鐘左右，取出即可小貼士1、蒸的過程中，不要打開鍋蓋，否則會造成絲瓜顏色變黃2、蒸好以后，最好及時打開鍋蓋，否則顏色也會變黃

材料蝦皮1大匙，絲瓜300公克，姜60公克，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，水5杯做法 1.蝦皮洗凈泡水瀝干；姜削皮洗凈切絲；絲瓜削皮洗凈，去籽切段泡水備用。 2.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香蝦皮，再加入5杯水和姜絲，水滾后續(xù)放入絲瓜，撈起浮沫，再加入調味料至煮熟即可。

主料絲瓜200克輔料油適量 鹽適量 蔥適量 椒適量 抽適量 牛肉適量步驟1.絲瓜去皮切片2.蔥切段，青椒切塊，牛肉切片3.熱鍋入油，倒入蔥和青椒翻炒4.再倒入絲瓜翻炒5.加入生抽6.倒入牛肉繼續(xù)翻炒7.加入鹽8.上桌

總結

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