樱桃怎么保存?(樱桃怎么保存)
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1、櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右,相對濕度在90%—95%,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最后一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,入冰箱冷藏,要保證恒定低溫高濕條件。
2、 在儲存的過程中,盡量不要用密閉性的包裝來封存,如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因為櫻桃在缺氧環境下會分解自身的養分來獲得更多的營養,自身的養分全分解光了,那么這櫻桃還會好吃么?最好是洗干凈放在盤子中,這樣保存幾天口感也還不會改變太多。 切記不要冷凍櫻桃,櫻桃這種漿果,水分含量很大,解凍后口感非常水,鮮美的感覺蕩然無存。很多人習慣把櫻桃冰凍了放在甜點或者紅酒里面,覺得口感更好,據稱還有醒酒的效果,但是個人覺得味道和新鮮的櫻桃有著很大差距,這也因人而異。
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總結
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