蒸魚：1.將魚處理干凈劃花刀，用料酒、胡椒粉腌一下，每面腌15分鐘，然后拿起魚將盤子沖凈。2.將魚放入盤內碼上蔥絲、姜絲。3.鍋上火待大氣上來將魚放入蒸(鯉魚8分鐘、草魚武昌魚10分鐘、鱸魚12分鐘）關火，不要掀鍋蓋虛蒸3分鐘后將魚取出。4.揀掉魚身上的蔥姜絲及多余的湯水，切蔥絲碼在魚上。到入生抽放少許味精。5.用一炒鍋到入一兩油加熱至油冒煙到在魚身上，一條美味的清蒸魚就好了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的一般的家庭如何做清蒸鱼？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。