有些水果會和魚相克，例如葡萄、柿子、青橄欖、石榴、山楂等水果含有大量的鞣酸，吃鮮魚后即時吃葡萄等水果，鮮魚中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合成一種不易消化的鞣酸鈣，鞣酸鈣會刺激腸胃，并使腸胃感受到不適，繼而出現肚痛、嘔吐、惡心及腹瀉等而下之癥狀。因此，我們吃了鮮魚后至少在4個小時內不適合吃葡萄等水果。

總結

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