美国爆发致命大肠杆菌疫情 科学家目前仍未找到源头
生活随笔
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美国爆发致命大肠杆菌疫情 科学家目前仍未找到源头
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新冠疫情在美國還沒有緩解,這邊又出現了致命大腸桿菌疫情,而科學家到現在還沒有找到源頭。
據外媒BGR報道,一場遍及多州的大腸桿菌疫情正在使美國各地的人們生病,美國疾病控制與預防中心(CDC)正在努力查明源頭。到目前為止,已有十多人患病,包括一人死亡。這種菌株似乎造成了嚴重的癥狀,大部分被確認為感染者的人都不得不住院治療。
雖然被證實患有這種大腸桿菌菌株的人數相對較少,只有16人,但真實的數字很可能要高得多,而且這些人可能癥狀較輕,不需要住院治療,因此沒有包括在數據中。
清洗:經常清洗你的手,餐具和表面。在進食、切開或削皮前清洗水果和蔬菜。
分開:將不用被煮熟的食物與生肉、家禽和海鮮分開。
煮熟:使用食物溫度計,確保你已經把食物煮熟,溫度足以殺死細菌。
冷藏:將容易變質的食物冷藏起來。把食物放在冰箱里解凍,而不是放在料理臺上。
總結
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