大家好！今天讓小編來大家介紹下關于泡發海參的方法和步驟（泡發海參的步驟）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。泡發海參的方法和步驟，泡發海參的步驟相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、干海參的泡發方法【耿字號海參】一、注意事項海參泡發過程的用具(鍋、盆、筷子等)必須清洗干凈，絕不能沾有油膩，海參沾有油星會變質腐爛，發制好的海參應盡快食用，不可長時間浸泡水中或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內。

2、二、泡發過程泡發:取潔凈無油的容器，裝入適量的礦泉水(或純凈水)，將海參置入泡2436小時直至發軟。

3、每8小時換水一次。

4、2、清洗:海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，挑斷海參內壁上附著的筋，主要清除肚內壁的黃色，取下的黃色內層可食用。

5、3、鍋煮:潔凈無油的鍋里盛滿礦泉水(或純凈水)，將洗凈的海參放入。

6、大火煮開后再文火煮30分鐘(冬季可延至50分鐘)。

7、熄火后蓋捂3小時左右待其自然涼透。

8、撿出煮軟的海參，將硬的海參留在鍋中，換涼礦泉水再煮，直至全部煮軟。

9、海參的大小厚薄不一，故漲發的時間也不同。

10、小而薄的海參漲發時間可短些，固而厚的海參漲發時間應長些。

11、同樣大小、同樣厚薄、同樣品種漲發時也有先發透的和后發透的，先發透的應先揀出來沒發透的繼續發透為止。

12、4、浸泡:潔凈無油的容器內盛滿涼礦泉水，放入煮好的海參。

13、然后置于電冰箱的冷藏室內，再浸泡4872小時，其間換水34次，即可食用。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于泡發海參的方法和步驟（泡發海參的步驟）問題和相關問題的解答了，泡發海參的方法和步驟（泡發海參的步驟）的問題希望對你有用！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的泡发海参的方法和步骤（泡发海参的步骤）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。