没卖完的中秋月饼去哪了?馅料制成其他点心、当猪饲料等
生活随笔
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没卖完的中秋月饼去哪了?馅料制成其他点心、当猪饲料等
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中秋節已經過去了,那些沒有吃完或者賣完的月餅怎么處理呢?
據四川觀察消息,昨天,記者走訪成都超市及賣場,發現兩斤24個月餅只賣9.8元!工作人員稱,月餅屬于季節性食品,現在除了部分高檔禮盒外,基本都在半價銷售,甚至已經完成了促銷,買一送一,買一送二,甚至到中秋節結束營業前一個小時,買一送三送四都有可能。
那么沒賣完的月餅去哪了呢?月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還高,廠商一般不會選擇冷凍一年再賣,“倒是蓮蓉等月餅餡料,低價收購后再制成其他點心的可行性更高,消費者需要警惕。”
據央視財經此前消息,由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,有相當一部分,將由生產廠家作為福利分發給員工。
此外,剩余的月餅還會賣給相關企業做成動物飼料,最常見的就是豬飼料。不過企業都是按照訂單生產的,經過調研預判的市場需求和實際情況不會相差太大,需要銷毀的月餅其實不多。
有一項針對3505名消費者的調查顯示,34.1%的消費者表示,往年中秋節的月餅都會吃完,18%的消費者表示會剩一點月餅,34.7%的消費者表示只吃了一部分,也有4.9%的消費者表示會剩很多。也就是說近6成消費者吃不完月餅。
總結
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