生花生的功效与坏处(生花生)
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生花生的功效与坏处(生花生)
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1、好處:花生可以滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
2、壞處:花生米很容易受潮變霉,產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。
3、黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。
4、這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。
5、所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
6、然而,畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物,吃多了是不易消化的。
7、尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。
8、花生含油脂高達50℃%左右,吃多了易得肥胖癥。
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總結
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