造就神奇的“中國速度”的原因是科學技術的發展。中國人靠著自己的勤勞和智慧，完成了這個人類歷史上史無前例的挑戰！這一期以“食物供應”為主題的《超級工程》，講述了中國人是如何將不可能，變為可能的.中國擁有廣袤的國土，但真正可以用來耕種的土地，卻只有陸地面積的1/10。如何用全球7%的耕地，養活全球22%的人口，這是人類歷史上史無前例的挑戰。勤勞智慧的中國人完成了這個看似無法完成的任務：現在的中國，不僅解決了13億8千萬人的吃飯問題，還在不斷地獲取更加營養健康的食物，比如牛奶、海鮮等等。除了糧食，蔬菜也是中國人一日三餐最重要的構成。一個人平均每年要吃掉自身體重10倍的蔬菜量，這個數字再乘以13億，將是一個天文數字。因此，中國需要更多的蔬菜種植基地。榆中、黃土高原等缺水的地方，因為一塊小小的地膜，成為可以種植蔬菜的地方。地膜不僅能保住水分，還能在夜里保溫，大大提高了北方缺水地區的蔬菜產量。用全球7%的耕地，養活全球22%的人口，中國人靠著自己的勤勞和智慧，完成了這個人類歷史上史無前例的挑戰！

總結

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