食材主料河粉400g瘦肉120g豬肝100g香菇丸8顆輔料蠔油適量鹽適量生抽適量香蔥適量青菜適量雞湯適量剁椒適量步驟1.瘦肉切薄片用生粉，生抽，鹽腌制。2.豬肝用鹽抓洗沖水。3.肉丸用刀在表面劃紋路。4.青菜洗凈待用。5.香蔥切碎，加入適量的鹽，生抽和蠔油拌勻備用。6.把肉丸放入雞湯中燒開。7.水開后把青菜氽熟取出備用。8.加入肉片大火煮兩分鐘。9.加入豬肝大火煮兩分鐘左右。10.把河粉加入鍋中。11.接著把青菜和醬汁倒入煮1分鐘就可以了。食用時放點剁椒。

總結

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