1.首先把米洗好后，加一點(diǎn)鹽和油，腌制一下，大概15分鐘。2.加水，大概大半煲吧，水位大概如下圖，按下煮飯鍵。3.這時(shí)必需時(shí)刻關(guān)注水開的時(shí)候，水一煮開，因?yàn)槭敲字破罚苋菀拙蜁?huì)溢出來(lái)，我之前幾次就是有過(guò)這個(gè)失敗經(jīng)驗(yàn)，把一個(gè)電飯煲都燒壞了，因?yàn)樗拿姿畷?huì)直接留入內(nèi)膽，把電飯煲燒壞。4.煮開后，把蓋打開，拿一雙筷子放邊上，然后再把蓋放下。這樣的好處是，能夠讓粥煮到開花而又不會(huì)溢出來(lái)。5.稍微煮開之后，大概是15分鐘，就把電飯煲打到保溫狀態(tài)。繼續(xù)煮的話會(huì)把水分也蒸發(fā)，米也不會(huì)煮得開，這樣做的目的是，利用高溫和燜把米完全煮開，是成為粥的重要過(guò)程。6.米已經(jīng)煮開了，煮開后，按煮飯鍵，等水再次滾后，加入皮蛋兩個(gè)。7.然后下瘦肉，我買的是市場(chǎng)已經(jīng)腌制好的瘦肉片，口感比較滑。然后等到再次滾起，就可以按會(huì)保溫鍵，皮蛋瘦肉粥就大功告成了。

【美味香菜魚丸湯】草魚、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。做法：⒈新鮮草魚殺后清洗干凈用刀片下魚肉。⒉把魚肉魚皮朝下攤放在菜板上，菜刀成45度角從魚尾往魚頭方向用力均勻的刮下魚茸。⒊刮下的魚茸仔細(xì)檢查下有沒(méi)有魚刺，然后放入小盆內(nèi)。⒋放入一點(diǎn)精鹽，放入精鹽主要是讓魚茸攪起來(lái)容易上勁。⒌倒入小碗清水后，用筷子順一個(gè)方向用力攪拌，直至魚茸上勁成膠泥狀。⒍往魚肉泥里打入半個(gè)雞蛋清，少許干淀粉后用力攪勻。⒎把清洗干凈的香菜用刀切成碎末。⒏把香菜末倒入魚泥里攪勻餳10分鐘。⒐鍋里加清水爐子點(diǎn)火，等水出現(xiàn)細(xì)泡時(shí)，用小勺子把魚肉泥做成魚丸慢慢的放進(jìn)水中。⒑大火煮開，等魚丸飄起來(lái)。把魚丸撈出來(lái)放入盛有清水的小盆內(nèi)，備用。⒒蘑菇擇洗干凈，備用。⒓另起油鍋，放入姜片炒香。⒔倒入準(zhǔn)備好的蘑菇，加少許精鹽，炒至蘑菇變軟。⒕根據(jù)需要往鍋里倒入清水。水開后倒入魚丸，大火煮開后撒入胡椒粉即可出鍋[1]

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的瘦肉怎么做好吃最有营养的吃法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。