個人認為，吃肉影響智商這種說法不靠譜，基于以下幾點：1、 歐洲人喜食牛肉等高熱量食物，而亞洲人則喜食五谷雜糧，這樣豈不是說歐洲人比亞洲人智商低，明顯這不符合事實。2、 由于肉食動物處于食物鏈的高端，因而也容易帶有更多的細微有害物質，這被人體長期攝入，或許會影響身體狀況，所以人的智商出現小的下降是可能的，但應該沒有那么嚴重。3、 長期觀念中吃素容易修身養性，這會使人的身心更加健康，這或許也表現出一些智商提高的跡象，但是也不會是明顯的。

這種試驗結果的統計學意義非常值得懷疑，這8000多名參與試驗的人不可能生活在相同環境下，接受相同的教育，飲食也肯定是千差萬別，簡單把最后的智商下降歸于飲食的差別是不夠嚴謹的，也可能是生活環境的影響，也可能是教育的影響。相關性 ≠ 因果性；試驗結果只能推測可能有相關性，而不能推出因果性。也就是說可只依據統計數據是不足以得出因果性的，想要得出因果性，必須從理論上證明兩個變量之間確實有因果性，并且要排除掉第三個隱含變量同時導致這兩個變量的可能性。

英國科學家：人腦體液的酸堿度與智商有關系。在體液酸堿性允許的范圍內，酸性時，智商低；堿性時，智商高。科學家對42名年齡在6歲到13歲的男孩進行觀察時發現，大腦中的體液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。 由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調節的，因而科學家提出建議改善飲食結構，多吃堿性食品，來提高智力水平。所以我個人建議，飲食要少大魚大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海產品。這種飲食習慣有益于人的智商的提高，尤其是兒童。 附注：食品按其元素成分可分為堿性、中性和酸性，含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品，如肉類、谷物、油脂、酒類等。

最近有調查研究顯示，吃肉會降低人的智商。英國Southampton大學的科學家在實驗室里對30歲后的女性和男性在10歲也就是智商完全成熟時的飲食情況進行調查，其中有4.5%的人習慣進食蔬菜類食品，而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等的肉類。在對他們的智商測定后，研究人員發現，兒童時代智商較高的，由于偏好肉類的飲食習慣，他們的智商沒有太大的提高。而喜愛進食蔬菜的人，智商有明顯的提高。

這個研究太風騷了吧。。。讓我等無肉不歡的童鞋們，怎么活？自我感覺，比一般人要聰明一點呢。難道如果我從小吃素的話，大學肯定是北大清華任選，現在已經迎娶白富美，走向人生巔峰了？噢，太遺憾了，，個人覺得吃肉跟智商影響不大吧（除非是常年只吃肉，可能有影響），不過講究營養均衡倒是真的，蔬菜中富含很多維生素和微量元素，可以更好地促進人體的成長和發育，包括大腦。反正，對于我們正常人來說，葷素搭配應該是最好不過的，不需要刻意地不吃肉。

個人認為智力與吃肉沒有關系。影響智力的因素主要有如下兩點：（一）遺傳與環境的制約 親子間與同胞間血緣關系的遠近和智力測驗結果成相關性。 人與人之間的血緣關系越接近，其智力的相關性越高，無血緣關系或血緣關系相同的人，生活在同一環境比生活在不同環境者智力的相關性高。 社會環境對智力的影響也是顯著的。一項研究表明農村兒童比中小城市兒童智力略低，中小城市兒童比大城市兒童智力略低，成明顯的地區差別。兒童受教育的程度也是產生兒童智力差別的主要原因。（二）社會實踐與個性品質的影響 遺傳提供了智力形成和發展的物質基礎及發展的可能性，環境制約著智力發展的廣度和深度。但這兩種影響均要通過個體的社會實踐，依賴于個性品質發揮作用。 當然營養因素也起重要作用，但不是主要的。吃不吃肉對智力沒有影響。

總結

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